Bayerische Blumen Zentrale
Die Einkaufsgewohnheiten ändern sich
Eine massive Kaufzurückhaltung war in den ersten beiden Monaten des neuen Jahrs spürbar. Das hatte meines Erachtens mit der inzwischen beim Verbraucher angekommenen Inflation, den hohen Energiepreisen und den extrem gestiegenen Verkaufspreisen zu tun. Gerade die im Vorjahr explodierenden Kosten für Importprodukte, auch Vorprodukte wie Kunststoff oder Paraffin, haben zu einem deutlichen Nachfragerückgang geführt. Deshalb kaufen auch Floristen mehr nach aktuellem Bedarf und möglichst wenig auf Vorrat.
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Hier ist tatsächlich der Großhandel als Partner für den kurzfristigen Bedarf wichtig. Auf der Ebene hat sich auch das Thema Lieferproblematik weitestgehend erledigt. Wir haben uns in den vergangenen zwei Jahren verstärkt auf regionale Produkte sowie Produkte aus dem europäischen Ausland fokussiert, um einerseits die Lieferprobleme besser in den Griff zu bekommen und andererseits Abhängigkeiten möglichst zu vermeiden. Wir reagieren mit deutlich früheren Lieferterminen auf die Situation und müssen deshalb gerade Saisonware früher auf Lager nehmen und vorfinanzieren. Zurzeit erneuern wir unsere Warenwirtschaft und binden einen Onlineshop direkt an. Das soll tatsächlich vorhandene Bestände online verfügbar machen und unseren Kunden erlauben,...
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