Nachhaltigkeit im Blumengeschäft
Mit dem internationalen Projekt "The Sustainable Florist" greift der europäische Floristenverband Florint das zunehmende Bedürfnis der Verbraucher nach nachhaltig hergestellten Produkten auf. Die Frage, was Nachhaltigkeit für Floristen bedeutet, wird mit praxisnahen, ausführlichen Checklisten und der Möglichkeit zur Zertifizierung beantwortet.
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Nachhaltig zu sein – was heißt das für Floristen eigentlich genau? Was muss ich beachten, damit mein Einkauf, meine Verpackung, meine Logistik, die Arbeitsbedingungen in meinem Betrieb wirklich nachhaltig sind? Um diese Fragen zu beantworten, arbeitet Florint aktuell an einer Checkliste und einem Zertifizierungssystem.
Danach wird das Nachhaltigkeitsniveau des einzelnen Floristen in einer dreistufigen Zertifizierung bewertet und je nach erreichtem Punktestand ein Nachhaltigkeitszertifikat in Bronze, Silber oder Gold verliehen. Dieses Zertifikat lässt sich werbewirksam nutzen und vermittelt dem Kunden einen Mehrwert. Außerdem bekommt der Florist Tipps zur weiteren Verbesserung seiner Nachhaltigkeit.
Der Zertifizierungsprozess für „The Sustainable Florist“ wird international über eine professionelle Zertifizierungsorganisation durchgeführt. Der Prozess ist kostenpflichtig und beinhaltet eine jährliche Überprüfung sowie Betriebsinspektionen im Drei-Jahres-Rhythmus.
Bisher gibt es das Zertifizierungsschema und die Checkliste in Englisch. Das System soll aber in Zusammenarbeit mit den Floristenverbänden der jeweiligen Länder in die Landessprachen übersetzt werden. Damit sollen künftig auch deutsche Floristen ihre Nachhaltigkeit prüfen und zertifizieren lassen können.
Nähere Infos: https://www.florint.org/entrepreneurship/the-sustainable-florist
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