Vielfalt im Sommer

Wer wissen will, wie in den gerade begonnenen Sommermonaten ein Fachhandelssortiment für Blumengeschäfte aussehen könnte, der fragt am besten die, die es verkaufen - denn sie haben den größten Überblick. Wer aber denkt, dass die deutschen Erzeuger konkret an Beispielen erläutern, wie sich das Sortiment zusammensetzt, wird enttäuscht. Vielmehr geht es um Vielfalt, Neuheiten und darum, möglichst früh auf dem Markt zu sein.

Veröffentlicht am: von Martin Hein
erschienen am 29.05.2019

erschienen in florieren! 06/2019

Blumengroßmarkt Stuttgart/Martin Wagenhan

Hans-Jürgen Schillinger aus Möglingen bietet seinen Kunden auf dem Blumengroßmarkt (BGM) Stuttgart über die Sommersaison verteilt rund 270 Sorten an. Nach seiner Erfahrung lässt sich kein einzelnes Produkt hervorheben. "Es geht um die ganze Breite", stellt der Gärtner aus Baden-Württemberg fest. "Für Floristen ist der Wechsel interessant, jede zweite Woche etwas anderes." Nigella zum Beispiel werde stark nachgefragt, aber eben nur für kurze Zeit.

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