Lust auf Gemüse

Der Betrieb, eine produzierende Gärtnerei mit Endverkauf, liegt im Düsseldorfer Stadtteil Himmelgeist. Karl-Josef Stoffels produziert im Freiland und auf rund 5000 m² unter Glas für andere Wiederverkäufer und den eigenen Ab-Hof-Verkauf. Sein regionaler Anbau mit organischem Dünger und dem Einsatz von Nützlingen stößt auf reges Interesse, sodass sich der Schwerpunkt zunehmend auf den Endkunden verlagert, nach dem Motto „Einkaufen im Gewächshaus mit qualifizierter Beratung“. Karl-Josef Stoffels kultiviert die Pflanzen auf seinen Unter-Glas-Flächen und bietet sie mit Saisonbeginn als Jungpflanzen an. Außerdem wagte er ein Experiment: Er belegte ein Gewächshaus zusätzlich mit Tomaten, Auberginen und Co. und lud zum „Tomatenfest“ ein, wo man...