Den Horizont erweitern

Kreativität, Fingerspitzengefühl für natürliche Werkstoffe, ästhetisches Empfinden sowie fundiertes Fachwissen in Theorie und Praxis machen laut Lehrgangsausschreibung unter anderem die "Meisterleistung" eines Floristen aus. Wichtig sei es, die zukünftigen Floristmeister für die Schönheit der Blumen und Pflanzen, ihre Bewegung und harmonische Zusammenstellung sensibel zu machen, denn Floristik würde heutzutage vor allem bei saisonalen Festen immer stereotyper, meint Ursula Wegener. Allerdings dürften dabei weder die Kundenorientierung noch die betriebswirtschaftlichen Aspekte vernachlässigt werden. Aber Kreativität und Betriebswirtschaft - verträgt sich das? In Gelsenkirchen wird nach dem Grundsatz gelehrt: Erst betriebswirtschaftlich...