Wegweiser zum stabilen Gesteck

Obwohl Gestecke zum Alltag im Blumengeschäft gehören, hören wir in Vorbereitungsseminaren für die Prüfung häufig, dass Auszubildende erst spät mit der Werkform konfrontiert werden und deshalb wenig Übung haben. Das führt bei der Prüfung dann oft zu Technik-Fehlern, insbesondere zu mangelnder Festigkeit des Werkstücks. Vorbeugen kann man, indem man ein geeignetes Gefäß und ein passendes Steckhilfsmittel wählt.

Veröffentlicht am: von Heike Damke-Holtz
erschienen am 28.02.2019

erschienen in florieren! 03/2019

Das gesteckte Werkstück ist eine von drei Arbeitsproben, die bei der Abschlussprüfung gefertigt werden müssen. Für die drei Werkstücke wenden die Industrie- und Handelskammern unterschiedliche Modelle für die Zeitvorgaben an. Zum Teil wird festgelegt, wie viel Zeit jeweils für Gesteck, Strauß und Pflanzung zur Verfügung stehen, zum Teil ist ein Zeitfenster von beispielsweise 120 Minuten für alle drei Werkstücke insgesamt vorgegeben und nur die Reihenfolge ist festgelegt.

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