Inszenieren & Verführen

Wie breit und wie tief darf das Sortiment eines Blumengeschäfts sein? Floristen müssen Kernkompetenz zeigen, keine Frage, können aber auch ihre Fähigkeiten zum Inszenieren nutzen und Blumen und Pflanzen mit Produkten ergänzen, die „reinpassen“, meint Heidy Hetper. Im Gespräch mit Firmen für den Schwerpunkt „Sortiment“ hat sie immer auch nachgehakt, was bei Floristen funktioniert.