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„Die Rose in allen Farben und Sorten ist weiterhin die Nummer 1 unter den Schnittblumen“, sagt Herbert Kettermann, Geschäftsführer des Blumengroßmarkts (BGM) Dortmund. Allerdings hat sich auf dem Rosenmarkt einiges geändert. Katrin Klawitter hat nachgefragt, wie sich das Sortiment verändert,...

Zum zweiten Mal fand im März im Aargauer Kunsthaus in Aarau/CH die Ausstellung „Blumen für die Kunst“ statt – und erwies sich als Publikumsmagnet. Nach 7000 Besuchern im letzten Jahr kamen dieses Jahr sogar rund 9500 Gäste. Das Projekt trägt maßgeblich zu einer veränderten Wahrnehmung der Branche...

Seit Oktober 2008 veranstalten die freiberuflich arbeitenden Floristen Florian Seyd und Ueli Signer einen „Shop for a Week“ in Amsterdam. Wir haben mehrfach darüber berichtet und es lohnt sich erneut, denn die Verkaufsausstellungen stehen immer unter einem anderen Motto, das konsequent in Szene...

Was kann man den Kunden nach Weihnachten als Highlight bieten? Für viele Geschäfte ist ein früher Frühlingseinzug zum Jahreswechsel die beste Lösung. Aber genauso gut lässt sich die kalte Jahreszeit als Thema nutzen: Warum nicht einmal eine zünftige Hüttengaudi anbieten? Für alle daheimgebliebenen...

Wenn das turbulente und anstrengende Adventsgeschäft gelaufen ist und sich das Jahr dem Ende zuneigt, heißt das für Floristen keinesfalls, dass es nichts mehr zu tun gibt. Ganz im Gegenteil – viele Floristen starten noch einmal richtig durch, um gut gerüstet ins neue Jahr zu gehen. Was machen...

Die meisten Kunden lassen sich längst nicht mehr mit Standardaktionen hinter dem Ofen hervorlocken. Wer Menschen immer wieder neugierig machen und in sein Geschäft ziehen möchte, der setzt auf besondere Angebote und Events, die sich vom Wettbewerb abheben. Wir haben uns einmal umgeschaut, welche...

Maria Sansoni, die Inhaberin von „Flora Mediterranea“ in Au/Hallertau, beherrscht es geradezu meisterhaft, den Kunden Wertigkeit zu vermitteln. Mit dem hochwertigen Auftritt der Gärtnerei und zahlreichen Aktivitäten gelingt es, die Kunden immer wieder neugierig zu machen und in den Betrieb zu...

Im neuen Buch „Events floral – Dekorationen für Feste“ stellt Hella Henckel 28 Eventdekorationen von zwölf Unternehmen vor – für private Feste ebenso wie für große Veranstaltungen. Das Buch gibt Einblick in einen Bereich, von dem sonst meist nur wenig an die Öffentlichkeit dringt.

Was genau macht Produkte oder Konzepte für einen Verbraucher attraktiv? Und wie kann man seinen Absatzmarkt vergrößern? FloraHolland untersucht das Verhalten von Verbrauchern und stellt fest: Kunden lassen sich verführen, wenn alle Sinne angesprochen werden.

„Die Goldgräberstimmung ist schon seit Jahrzehnten vorbei“ und „In der Floristik ist so wenig Neues zu sehen“, hört man allerorts Klagen. „Ja klar“, sagt Meisterfloristin Nicole von Boletzky. „Das bestehende Repertoire ist so weit ausgereizt. Das, was im Blumenfachhandel über den Ladentisch geht,...

Im Frühjahr 2010 riefen Gregor Lersch, Kazumasa Kubo und Gabriele Wagner-Kubo die Gruppe „International Teachers of Floristry Japan“ ins Leben. Ziel war und ist es, eine gemeinsame Gestaltungssprache auf internationalem Level zu finden. Die Gruppe war schon mehrfach auf der IPM in Essen vertreten...

In Belgien werden immer wieder große floristische Veranstaltungen mit enormer Publikumsresonanz organisiert. Der größte internationale Event dieser Art ist Fleuramour auf dem wunderbaren Gelände der Landkommandantur Alden Biesen in Bilzen. 2013 findet Fleuramour bereits zum 18. Mal statt. Das...

Der malerische kleine Ort Waizenkirchen in Oberösterreich wurde vom 9. bis 27. Juli 2013 zum Wollnabel der Welt. Internationale Floraldesigner, lernbegeisterte Jungfloristen und viele kreative Menschen haben das Bild des Orts unter dem Motto „Die vier Jahreszeiten“ kunstvoll verändert.

Aus über 20-jähriger Branchenerfahrung weiß Rupert Fey, Bargfeld-Stegen, um die Probleme im Einzelhandel: „Die Flächen sind begrenzt. Und gute Flächen sind erst recht begrenzt.“ Aber wie nutze ich welche Flächen im Laden am besten? Wo platziere ich welche Ware? Und wie gehe ich mit „Pennern“ um?...

Das äußere Erscheinungsbild, die Einrichtung, das Angebot, die Warenpräsentation, die Mitarbeiter – das Ambiente wird von vielen Faktoren beeinflusst. Auch davon, ob und wie häufig sich etwas verändert. Veränderung und Betriebsamkeit machen die Kunden neugierig und animieren sie dazu, regelmäßig...

Das Verhältnis der Kunden zu Geschäften ist lockerer als früher. Auf Kundentreue können sich Floristen also nicht mehr verlassen. Mit Veranstaltungen im Geschäft wie der Adventsausstellung oder der Teilnahme an einer Hochzeitsmesse kann man sich beim Kunden in Erinnerung bringen, doch darüber...

Kunden suchen Erlebnisse und wollen selbst aktiv werden. Blumengeschäfte können sich diese Bedürfnisse zunutze machen. Indem sie floristische Kurse anbieten, aber auch durch andere Seminare, bei denen alle Sinne angesprochen werden. Aus der Erfahrung, dass sich die besten Partys oft irgendwann in...

Im Barockgarten Großsedlitz wurden diesen Sommer zum ersten Mal die öffentliche Veranstaltung "Barocke Blütenträume" veranstaltet. Friseur-Auszubildende sorgten für historische Make-ups und opulente Frisuren, die Aufgabe der Florist-Auszubildenden war es, die barocken Schönheiten mit Blütenschmuck...

Einige Berufsschulen bieten Auszubildenden die Möglichkeit, für kurze Zeit ins Ausland zu gehen, um dort Land, Leute und Arbeitswelt kennenzulernen. Stellvertretend stellen wir vor, wie die Berufsschulen in Regensburg, München und Heilbronn den Austausch organisieren.