Frühling im Einkaufscenter

Floristen, die zur Meisterschule gehen, haben selten Erfahrung mit großen Dekorationen. Und wenn, dann eher mit der Umsetzung als mit der Planung, denn die übernimmt üblicherweise die Chefin oder der Chef. Deshalb lässt sich Gabriele Haufe gerne auf Projekte ein, bei denen ihre Meisterklasse selbst planen und organisieren muss. Als Übung für die Praxis, aber auch als Nagelprobe für die Prüfung. In diesem Jahr beauftragte der Manager des Sterncenters Sindelfingen die Floristen mit einem frühlingshaften Auftritt. Zeitlich war das schwierig, weil die Klasse gerade in ein Buga-Heilbronn- Projekt involviert war (siehe "florieren!" Nr. 2/2017). Also entwickelte Gabriele Haufe das Konzept und kümmerte sich auch um die technischen Aufbauten. Die...