Bei den Eurofleurs haben junge Floristen die Chance, ihr Talent einem internationalen Publikum zu zeigen. Der Wettbewerb ist zudem eine hervorragende Vorbereitung auf ihre spätere Karriere. Die zehn Kandidaten aus zehn europäischen Ländern mussten fünf Werkstücke fertigen. Alle hatten etwas mit Obst zu tun, denn der Austragungsort Sint-Truiden wird Obststadt von Belgien genannt. Die internationale Jury mit Thomas Ratschker aus Deutschland als Vorsitzendem bewertete alle Aufgaben nach den Kriterien Idee, Farbe, Komposition und Technik. Ein technisches Komitee überwachte das Wettkampfreglement.