Der Traum vom Café

In einem kleinen Industriegebiet am Rande Munsters liegt das neue Blumencafé „Stielwerk“ von Daniela Fischer-Paul. Die Floristin, deren bisheriges kleines Geschäft mit gleichem Namen wir als „Local Hero“ schon einmal vorgestellt haben, hat sich ihren Traum von einem eigenen Blumencafé an einem neuen Standort erfüllt. Gar nicht weit weg vom bisherigen Laden, damit die Stammkundschaft bleibt, aber mit deutlich mehr Platz.

Veröffentlicht am: von Katrin Klawitter
erschienen am 31.10.2022

erschienen in florieren! 11/2022

Das Sortiment hat sich gegenüber dem bisherigen Geschäft kaum verändert. Der Anteil an Dekoware ist weiterhin hoch – der Hauptumsatzträger aber nach wievor Floristik.Stielwerk

Mein Mann hatte mit dem neuen Gelände einer Kfz-Halle auch ein altes Haus mitgekauft, in dem er eigentlich Reifen lagern wollte“, blickt die Floristin zurück. Viel zu schade dafür, befand sie – und nutzte die Corona-Zeit, um hierfür Ideen zu entwickeln. Gesagt, getan: Im Laufe der letzten zwei Jahre sanierten die Pauls das Haus inklusive Turmzimmer in Eigenarbeit, rissen Wände raus und bauten alles nach ihren Wünschen um – parallel zum Geschäftsbetrieb ihrer beiden Unternehmen. Das Ergebnis des Kraftaktes kann sich sehen lassen: Entstanden sind ein neuer Blumenladen mit angeschlossenem Café, Küche, Aufenthalts- und Toilettenräumen. Zeitgleich mit der Eröffnung im Juni 2022 zog auch Ehemann Stephan Paul mit seiner Kfz-Werkstatt an...

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