Sommerstrauß regional

Im Sommermonat Juli können Floristen aus dem Vollen schöpfen. In der Juli-Challenge ging es deshalb um Sommersträuße, die aus regionalen Schnittblumen gefertigt werden sollten. Diesmal haben zwei Auszubildende und zukünftige Betriebsnachfolger das Rennen gemacht. Der Sieger Yannic Wiesing lernt das Floristenhandwerk im elterlichen Blumenladen, den er später einmal übernehmen möchte. Auch Lea Dangel plant, in den Betrieb der Eltern einzusteigen.

Veröffentlicht am: von Red
erschienen am 01.09.2023

erschienen in florieren! 09-10/2023

Sieger nach Likes Yannic Wiesing ist Auszubildender im dritten Ausbildungsjahr im elterlichen Betrieb (@blumenwiesing), der von seiner Mutter Monika Wiesing geführt wird. Er betreut den Instagramkanal des Blumenladens und hat schon einige Male an der #florierenchallenge teilgenommen – allerdings immer mit Werkstücken von den Kolleginnen. Den Strauß, mit dem er nun gewonnen hat, hat er selbst gefertigt. „Ich binde regelmäßig einen Strauß für das Grab meiner Großeltern, das Thema der Challenge hat dazu gut gepasst“, erzählt er. Die Floralien stammen aus dem eigenen Garten, die Rosen aus einer regionalen Gärtnerei. „Wir achten beim Blumeneinkauf auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität“, erklärt Yannic...

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