Die Blumenversteher

Selten werden Haltbarkeitsempfehlungen hinterfragt oder begründet. Gerade Begründungen aber vermitteln dem Kunden das Gefühl, im qualifizierten Fachhandel einzukaufen. Dr. Sarka Spinarova und Iris Hass-Tschirschke von der Forschungsanstalt Geisenheim geben einige Erklärungen für das manchmal unerwartete Verhalten von Schnittblumen und zeigen auf, warum es zu manchen Themen nach wie vor unterschiedliche Auffassungen gibt.