Hochwertig sein – wie geht das eigentlich?

Um sich als besonderes Geschäft abzuheben, bedarf es einer sehr strukturierten Vorgehensweise. Über Qualität nachzudenken, ist in diesem Zusammenhang nicht nötig, denn die muss für Fachgeschäfte heute selbstverständlich sein, ist sich Dr. Gabriele Weimann sicher. Die Beraterin der Landwirtschaftskammer Niedersachsen gibt Tipps, wie man „Premium“ vermittelt und welche Konsequenzen mit der Strategie verbunden sind.