"Die Blumenwerkstatt" in Erlangen-Büchenbach
Einzigartig wie das Brautpaar
„Die Blumenwerkstatt“ in Erlangen hat einen ausgezeichneten Ruf im Bereich Hochzeitsfloristik. Die Kunden erfahren Wertschätzung im Geschäft und können sich darauf verlassen, dass nach individuellen und typgerechten Lösungen gesucht wird. Das führt zu großen Aufträgen weit über den Brautstrauß hinaus, der übrigens fast immer komplett gedrahtet ist.
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Birgit Rudelt startete direkt nach der Meisterschule in die Selbstständigkeit. In Erlangens ländlich anmutendem Stadtteil Büchenbach, etwa 3 km vom Stadtzentrum entfernt, eröffnete sie einen gerade mal 14 m² großen Laden, der sich schnell zu einem "echten" Blumengeschäft entwickelte: mit 80 m² Verkaufsfläche plus Arbeitsraum und Garage. Etwa 80 % der Kunden sind Stammkunden, darunter viele Firmen und die Stadt Erlangen. 2016 feiert sie nun den 20. Geburtstag ihrer Blumenwerkstatt - mit zurzeit elf Mitarbeitern, darunter drei Meisterinnen und eine Floristin in Vollzeit, zwei Azubis und "zwei Fahrer und Männer für alle Fälle".
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