Was beschäftigt Floristen?

Nach den Erfahrungen von Frank Halbig, Nürnberg, haben sich die Fragestellungen bei den Coachings und in den Erfa-Gruppen verändert: "Früher lauteten die Fragen: Wie kann ich Umsatz steigern? Welche Art von Marketing mache ich? Heute fragen die Betriebe, wie sie sich besser für die Zukunft aufstellen können und welche Fähigkeiten die Mitarbeiter mitbringen müssen, um den nötigen Umsatz erreichen und arbeitstechnisch bewerkstelligen können", fasst der Berater zusammen. "Das Floristikfachgeschäft muss heute mehr denn je den Spagat zwischen Kreativität und Wirtschaftlichkeit schaffen", ergänzt Gerhard Twiling von der Ekaflor. Entsprechend richten sind die Erfa-Gruppen-Angebote an unterschiedliche Betriebstypen. Für das Geschäftsjahr...