Aufmerksamkeit für die Frischhaltekette

Die Haltbarkeit von Schnittblumen hängt von vielen Faktoren ab. Von der Kulturführung in der Gärtnerei, vom Erntezeitpunkt, von der Art und der Dauer des Transports. Darauf haben Floristen wenig Einfluss. Sie können aber bevorzugt dort einkaufen, wo sie gute Erfahrungen machen. Und dann darauf achten, dass die Frischhaltekette bis zur Vase in der Wohnung des Kunden nicht mehr unterbrochen wird. Bei allen Maßnahmen geht es darum, optimale Bedingungen für die Wasseraufnahme zu schaffen und Bakterienwachstum zu hemmen. Damit sind wir zunächst bei den Hygienemaßnahmen: Messer, Scheren, überhaupt Werkzeuge und Arbeitsflächen, Vasen und das Gefäß, in dem der Steckschaum gewässert wird, das Waschbecken und die Reinigungsbürsten – alles muss...