Was steckt hinter "Two in One"?

Karin Pressel, Vizepräsidentin des Fachverbands Deutscher Floristen, Landesverband Bayern und Lehrerin an der Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan, stellt fest: „Wir brauchen mehr qualifizierte Floristen, die in der Lage sind, ein Geschäft zu führen oder zu übernehmen.“ Vor diesem Hintergrund wurde das Projekt „Two in one“ entwickelt, ein vierjähriges Modell, das die Ausbildung zum Floristen und einen Bachelor-Abschluss beinhaltet. „Two in one“ ist in vier Phasen gegliedert. Zunächst sind die „Azubis“ zur Hälfte in der Berufsschule, zur Hälfte im Betrieb. In dieser Phase wird der gesamte Berufsschulstoff behandelt, sie endet nach etwa 15 Monaten mit der schriftlichen Abschlussprüfung. In...