Blattwerk: Natürliche Floristik ganz pur – Mut zur Veränderung

Weglassen, Alternativen finden, sich die Zeit nehmen, um über die Dinge nachzudenken, damit man sie ändern kann – hin zu einem achtsameren Agieren im Betrieb und einem bedachten Umgang mit Ressourcen. Diesen Weg geht Andrea Hosang in ihrer kleinen floralen Werkstatt im unterfränkischen Großwallstadt.

Veröffentlicht am: von Nadine Quist
erschienen am 24.02.2023

erschienen in florieren! 03-04/2023

Rosen aus Ecuador müssen nicht immer sein. Generell gibt es außerhalb der Sommermonate nur wenige Rosen im Blattwerk, „weil Rosen aus Holland auch nicht nachhaltiger sind“. Wünscht sich ein Kunde einen großen Rosenstrauß, rät die Floristmeisterin stattdessen zu einem Blumenabo, weil die Beschenkte dann langfristig etwas davon hat und wiederkommt.Andrea Hosang

Andrea Hosang wird dieses Jahr 50, ist verheiratet und hat zwei erwachsene Kinder. Vor dreieinhalb Jahren machte sie sich selbstständig. Nach 30 Jahren als angestellte Floristin. Dabei war das nie ihr Ziel. Wachsendes Bewusstsein für Umweltsünden und unnötigen „Konsum- Schnickschnack“ gaben den Ausschlag zur Veränderung – raus aus ihrem Angestelltenverhältnis in einer Gärtnerei, wo sie keine Möglicheit sah, etwas an den etablierten Mechanismen ändern zu können. Ihre Selbstständigkeit startete sie zunächst aus der eigenen Garage heraus, was sich vor allem im Winter als wenig praktikabel erwies. Seit 2021 beherbergt nun ein kurzfristig frei gewordener Friseursalon im Ortskern gegenüber einer Bäckerei das „Blattwerk“....

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