Floristikschule

Erster Teil: Die Vorbereitungen.

Die Selbstständigkeit ist der Traum vieler junger FloristInnen. Eine Entscheidung dafür muss aber sehr sorgfältig vorbereitet werden.

Mit Kunden und Kollegen menschlich umzugehen, sollte selbstverständlich sein. In der Praxis gibt es leider viele negative Erscheinungen.

Das traditionelle Blumenfachgeschäft mit einem breit gefächerten Angebot hat es immer schwerer, im Markt zu bestehen – FloristInnen sind auf der Suche nach neuen Konzepten

.... aber nur zur Hälfte! Zum richtigen Einkauf gehören viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Es ist die Aufgabe mit der größten Verantwortung im Geschäft.

Ladenhüter können die Warenpräsentation negativ beeinflussen. Das Problem der Lagerhaltung muss auch unter Kostengesichtspunkten betrachtet werden.

Verärgerte Kunden kommen häufig nicht wieder. Ein reklamierender Kunde gibt uns jedoch die Chance, ihn langfristig zu gewinnen.

In Deutschland sind die Kunden als Schnäppchenjäger bekannt. Muss man sich an der Rabattschlacht beteiligen oder gibt es Alternativen zum günstigsten Preis?

„Alles für den Kunden“ ist eine richtige Marketingstrategie. Der Leitsatz „Der Kunde ist König“ ist jedoch nicht mehr zeitgemäß.

Durch sinnvollen Einsatz der Arbeitskräfte (nach Qualifikation) und zeitliche Planung kann das Betriebsergebnis verbessert werden.

Das Problem der Warenverluste ist das größte im Floristenalltag. Es hat vielfältige Ursachen und muss von mehreren Seiten in Angriff genommen werden.

Meistens wird über sinkende Umsätze geklagt. Aber auch eine Überpüfung der Kosten kann das Betriebsergebnis verbessern.

Im nächsten Jahr wird Andreas Faber in der Floristik-Schule betriebswirtschaftliche Themen aufgreifen. In diesem Interview geht es um Gestaltung und die Zukunft der Branche.