Floristikschule

Insbesondere auf Messen, aber auch auf Ausstellungen und bei Demonstrationen sieht man häufig Gestaltungen, bei denen die Ansprüche von Herrschafts- und Edelformen keinerlei Bedeutung mehr zu haben scheinen. Muss die Gestaltungslehre in diesem Punkt neu geschrieben werden?

Im Fach Stilkunde wird vor allem die Geschichte der Baustile behandelt, die Kulturgeschichte der Blumen kommt leider zu kurz. Dazu zählen einerseits Traditionen, andererseits aktuelle kulturelle Einflüsse, die den Umgang mit Blumen verändern und sich auf die Ansprüche der Kunden auswirken. Damit...

Der Pflanzensoziologie wurde bei der Kombination von Blumen und Pflanzen in der Vergangenheit große Bedeutung beigemessen, insbesondere bei vegetativen Werkstücken und hier vor allem bei Pflanzarbeiten. Doch man sollte sich der begrenzten Bedeutung der Pflanzensoziologie in der Floristik bewusst...

Viele Frühlingsblüher wachsen nach dem Schneiden weiter. Wie kombiniert und verarbeitet man solche Blumen am besten, wenn die Werkstücke ihre Form und gestalterische Anmut über eine gewisse Zeitspanne behalten sollen? Mit dieser Frage beschäftigte sich die Floristmeisterklasse Stuttgart-Hohenheim...

Für die Kombination von Blumen, Blättern und Zweigen gibt es nicht sehr viele Regeln, obwohl wir doch in nahezu jedem Werkstück verschiedene Werkstoffe zusammenstellen. Das Ziel jedoch ist, dass ein Thema zu erkennen ist.

In der Gestaltungslehre gibt es wohl kaum ein Beispiel, bei dem so viele Regeln gesetzt werden wie in der Anordnung nach Haupt-, Gegen- und Nebengruppe. Damit sollte man nicht zu schematisch umgehen.

Vom Wortbegriff her gibt es nur diese beiden Möglichkeiten. In der floristischen Praxis werden Werkstücke auch häufig nach dieser Schwarz-Weiß-Methode betrachtet. In Wirklichkeit verhält es sich mit den Ordnungsarten jedoch etwas komplizierter.

Ein Werkstück muss nicht zwingend einer Gestaltungsart zuzuordnen sein. Auch Kombinationen sind in einer lebendigen Floristik möglich.

Einige Berufsschulen bieten Auszubildenden die Möglichkeit, für kurze Zeit ins Ausland zu gehen, um dort Land, Leute und Arbeitswelt kennenzulernen. Stellvertretend stellen wir vor, wie die Berufsschulen in Regensburg, München und Heilbronn den Austausch organisieren.

Kurz vorm Ziel gilt es noch einmal, alle Kräfte zu mobilisieren, damit man gut vorbereitet in die Abschlussprüfung gehen kann. Ein persönlicher Übungsplan hilft, die Zeit sinnvoll einzuteilen.

Pflanzschalen bei der Abschlussprüfung der Floristen sind nicht einfach „nur“ gepflanzte Schalen – auch bei dieser Aufgabe müssen die Noch-Auszubildenden gestalterisches Können beweisen und die Pflanzen als Ganzes zur Geltung bringen.

Beim Prüfungsteil Pflanzung geht es um das Wesen der Pflanze mit all ihren Eigenschaften und Ansprüchen. Zu einer stimmigen Arbeit gehören Pflanzen, die zueinanderpassen, ein geeignetes Gefäß, das richtige Substrat und eine gute Gestaltung.

Es ist sinnvoll, sich frühzeitig nach einem Gefäß für die gesteckte Gefäßfüllung umzuschauen, das zur Aufgabenstellung und zum Thema passt, denn nicht jedes Gefäß eignet sich für jeden Gestaltungsstil, jeden Umriss und jede Proportion.

Für gesteckte Gefäßfüllungen werden die Aufgaben in jeder IHK etwas anders gestellt, aber überall wird eine richtig ausgeführte Technik und eine gelungene Gestaltung erwartet. Damit beides gelingt, geben wir einige Hilfestellungen.

Um ein stimmiges, harmonisches Werkstück herzustellen, braucht man alle Kenntnisse, die in der Ausbildungszeit vermittelt werden. Am fertigen Werkstück sind diese Fähigkeiten sichtbar.

In der praktischen Abschlussprüfung muss jeder Prüfling drei Arbeitsproben fertigen: ein gebundenes, ein gestecktes und ein gepflanztes Werkstück. Sie werden mit 30 % der zu erreichenden Punktzahl (10 % je Arbeitsprobe) gewichtet. Ein guter Grund, sich gebührend darauf vorzubereiten.

Das Wickeln von Kränzen ist immer wieder eine Herausforderung und deshalb haben viele Prüflinge großen Respekt vor der Aufgabe. Wenn man sicher und gelassen in die Prüfung gehen will, hilft nur eins: „Üben, üben, üben.“

Wie viele Floristen vor Ihnen müssen auch Sie den Umgang mit Draht lernen. Andrahten, Stützen, Schienen, Wattieren, Abwickeln – diese Techniken sind in der Praxis häufig und eine Grundlage floristischen Arbeitens.

Die praktische Zwischenprüfung wird manchmal etwas stiefmütterlich behandelt. Wir wollen ihre positiven Aspekte für die Ausbildung aufzeigen und einige Tipps für die Prüfungsvorbereitung geben.