Floristikschule

Berichtsheft schreiben ist in manchen Betrieben ein leidiges Thema. Aber vergessen Sie alles Negative, was Sie jemals über Berichtshefte gehört haben und lassen Sie ein besonderes Ausbildungsbuch entstehen. Die Mühe lohnt sich.

Das Schmücken eines Sarges oder einer Urne erlaubt weniger experimentelle Floristik, denn es bleibt Aufgabe des Blumenschmucks, den Verstorbenen zu würdigen und die Angehörigen zu trösten. Trotzdem ist auch hier eine zeitgerechte Floristik möglich.

Trauergäste, die nicht mit dem Verstorbenen verwandt sind, entscheiden sich häufig für eine Steckarbeit in Symbolform statt einer Kranzspende. Nahestehende Personen entscheiden sich gern für ein Herz, religiöse Menschen für ein Kreuz oder ein Kissen. Diese Werkstücke haben in den letzten Jahren an...

Um die Aufgabenstellung Trauerschmuck geht es in den letzten drei Folgen der Floristikschule „Komplexe Prüfungsaufgabe“. In diesem ersten Teil erläutern wir das Thema Kranz anhand einer ganz konkreten Prüfungsaufgabe. Es folgen Sarg- und Urnenschmuck und schließlich Trauergesteck und Kreuz.

Einen gotischen Dom und eine bedeutende Kirche aus der Romanik mit Blumen für das Pfingstfest zu schmücken, das war Ende Mai 2009 schon ein besonderes Unterrichtsprojekt für die Floristikklasse 11 an der Regensburger Berufsschule.

In der Prüfungsaufgabe wird eine ganz konkrete Raumsituation mit den wesentlichen Eigenschaften beschrieben oder durch eine Fotografie dargestellt. In der praktischen Ausführung muss man sich auf die Raumfaktoren beziehen, um eine harmonische Wirkung zu erreichen. Darum geht es in diesem 3. Teil...

Bei der Aufgabe „Raumschmuck“ hat man zunächst „nichts in der Hand“. Das ist vielleicht ein Grund dafür, dass er von den vier Themen am wenigsten gewählt wird. Andererseits ergibt sich gerade hier der größte gestalterische Freiraum. Um den Einstieg zu erleichtern, stellen wir hier einige...

Nach Tischschmuck und Hochzeitsfloristik wird in den nächsten drei Ausgaben das Thema Raumschmuck behandelt. Was bei Skizzen zu beachten ist, wurde bereits beim Tischschmuck erläutert („florieren!“ Nr. 03/09), jetzt geht es um die Werkstoffliste mit Kalkulation. Die Prinzipien sind auf die anderen...

Ein Körperschmuck für die Hochzeit kann für die Braut, den Bräutigam, Trauzeugen, Brautjungfern und auch für die Kinder angefertigt werden. Er rundet das Bild der Hochzeit ab und sollte in Form und Materialauswahl zu den anderen Werkstücken des Hochzeitsschmucks passen.

Man sagt, der Brautstrauß soll der Braut „wie auf den Leib geschneidert“ sein. Er soll das gesamte Erscheinungsbild der Braut unterstützen, ihre Schönheit unterstreichen. Bei Prüfungsaufgaben werden Brauttyp und Kleidung häufig vorgegeben. Man sollte also die wichtigsten Kleiderformen kennen und...

Es gibt wohl kein Werkstück in der Floristik, das so sehr auf den Zweck ausgerichtet ist, wie der Brautstrauß. Er soll die Braut schöner, festlicher und möglichst schlank erscheinen lassen. Auch die zur Verfügung stehenden Techniken sind bei keinem anderen Werkstück so vielseitig.

Die Komplexe Aufgabe in der Abschlussprüfung besteht neben dem Werkstück aus einer Skizze, einer Werkstoffliste mit Kalkulation und dem Beratungsgespräch. Im letzten Teil zum Thema Tischschmuck wollen wir uns mit den Anforderungen an eine Skizze beschäftigen. Die Ausführungen sind auch auf andere...

In dieser Ausgabe werden mögliche Prüfungsaufgaben, Techniken und Bewertungskriterien vorgestellt. In der Vorbereitung kommt der handwerklichen Kompetenz das größte Gewicht zu.

Bei der Prüfungsaufgabe Tischschmuck soll ein Werkstück für einen ganz konkreten Anlass gestaltet werden. Einige Punkte können aber bereits im Vorfeld geklärt werden.

In dieser letzten Folge der diesjährigen Floristikschule „Farbenlehre – Anwendung in der Praxis“ motiviert Monika Riedl-Hoffmann zu einer Ausstellung mit Farbstudien. Das ist intensive Prüfungsvorbereitung für die Auszubildenden und Auffrischung und Vertiefung der Inhalte für jeden Floristen.

Eigene Wege zu gehen, setzt umfangreiches Wissen über Farbenlehre voraus und die Sicherheit, mit Farbe Aussagen treffen zu können. Ziel ist es nicht, nachzuahmen, sondern eigenständige Werkstücke zu erstellen. Begeisterung für Farbe ist immer verbunden mit Begeisterung für künstlerisches...

Ein Herz in Gelb als Autoschmuck zur Hochzeit, ein Stern in Violett zur Adventszeit, solche Kundenwünsche, die nicht dem Standard entsprechen, verlangen Fachwissen im Umgang mit Form, Farbe und Oberflächenstruktur.

Erfolgreiche Floristikfachgeschäfte haben in den letzten Jahren einen steten Wandel hinter sich. Das gekonnte Inszenieren von floralen Werkstücken und Zusatzsortimenten in farbigen Erlebniswelten gehört zum Alltag.

Das Lernen mit Farbstudien gehört seit einigen Jahren zu den Ausbildungsinhalten bei uns im Betrieb. Auf diesem Wege lernen junge Floristen, sich intensiv mit Farbe und Farbwirkung auseinanderzusetzen und eigene gestalterische Aussagen zu treffen.