Kundengespräch

Als Regine Harter und Ulrike Herrmann im Mai 2008 die Gelegenheit bekamen, ein 90 m² großes Geschäft in Hausach zu mieten, ergriffen sie die Chance zur Selbstständigkeit. Im August 2008 eröffneten sie „La Fleur“, einen Laden in Schwarz, Weiß und Rot. Neun Monate nach der Eröffnung fühlen sie sich...

„Fahren Sie mal mit einem Kinderwagen durch Ihr Geschäft“, empfahl Unternehmensberater Adam Pawelek bei den Ahlemer Betriebsleitertagen. „So lässt sich schnell feststellen, welche Klippen für die ältere Generation zu beseitigen sind.“ Aber nicht nur der Geschäftsaufbau muss sich an die Bedürfnisse...

Florian Seyd und Ueli Signer arbeiten freiberuflich. Ihr Terminkalender lässt die Eröffnung eines Ladens nicht zu, aber sie erinnern sich gerne an ihre Zeit im Blumengeschäft. So entstand die Idee, ein Geschäft auf Zeit zu öffnen, und zwar für neun Tage (eine Woche mit zwei Wochenenden).

Die Hochzeit soll unvergesslich sein, aber am Budget wird gespart. Attraktive Vorschläge vom Floristen werden trotzdem erwartet. Zum Beispiel Ansteckblumen für die ganze Hochzeitsgesellschaft. Barbara Stiegler und Anna Fiore zeigen Beispiele.

Hochzeitsfloristik gilt als unrentabel. Weil die Kunden immer stärker auf den Preis achten und die Arbeitszeit für das Handwerk nicht mehr bezahlen wollen. Und weil viel – meist unbezahlte – Zeit in die Beratung fließt. Passend zu unserem floristischen Beitrag (Seite 20) haben wir in der Praxis...

Wahre Geschichten... Fazit nach 14 Monaten

Wahre Geschichten... neulich in Stuttgart

Wahre Geschichten... neulich in Saarbrücken

Handelsunternehmen haben im weltweiten Wettbewerb nur eine Chance, wenn sie ein klares und unverwechselbares Profil haben – das ist das Fazit, das Hermann-Josef Roder nach seinem Besuch auf der Euroshop 2008 im Februar zog. Läden müssen individuell sein, Kunden müssen sich darin leicht...

FFP wurde 2005 ins Leben gerufen, um eine Dachmarke für „fair“ gehandelte Blumen und Pflanzen zu schaffen. Das Label soll Verbrauchern die Sicherheit geben, dass umweltfreundlich und sozialverträglich produziert wird. Was ist seither passiert? Grit Wainar fragte Floristen nach ihren Erfahrungen...

Valentinstag - der Tag der Verliebten. Und der einzige Tag im Jahr, an dem die Männer die Blumenläden stürmen? Kaufen sie tatsächlich die völlig überteuerten roten Rosen oder eher etwas Süßes in Herzform? Gerlinde Witt sprach mit FloristInnen, was sie zum Valentinstag empfehlen und wie sie dem...

Das Geschäft "Forget-Me-Not-Flowers" (Vergissmeinnicht-Blumen) erwirtschaftet den größten Teil seines Umsatzes mit Hochzeiten. Das hat es seiner Lage mitten in den kanadischen Rocky Mountains zu verdanken. Veronika Frömsdorf berichtet, wie Hochzeitspaare mit professioneller Beratung und einer...

Im Qualitätswettbewerb sieht sich der Fachhandel an der Spitze, doch die Erwartungen der Kunden werden nicht immer erfüllt. Testkäufe zeigen, dass zum Beispiel Rosensträuße gelegentlich keine Woche halten, auch wenn sie hochpreisig sind. Und auch Kundenempfehlungen lassen oft nicht erkennen, dass...

Trauerfälle produzieren florale Aufträge und damit Umsatz. Dahinter stehen jedoch Menschen, die sich emotional verstanden wissen wollen - im persönlichen Gespräch und in den Kommunikationsmedien. Beweisen Sie Sensibilität im Umgang mit Trauernden und Hinterbliebenen! Damit empfehlen Sie sich als...

Bilder erleichtern die Beratung und helfen, Missverständnisse - und enttäuschte Kunden - zu vermeiden. Im Wissen um den Bedarf an Fotos hat der Verlag Bloom's GmbH, Ratingen, die Beratungsmappe "Blumen trösten" herausgegeben. In der Praxis zeigt sich: Kunden, denen Bilder gezeigt werden, bestellen...

Die Tischdekoration spielt im Dienstleistungsbereich der Floristen eine wichtige Rolle. Grundlage für Zufriedenheit ist ein ausführliches Beratungsgespräch und eine sorgfältige Planung, die den Kunden einbezieht. Unterstützend wirken Skizzen oder stimmungvolle Fotos, wie sie zum Beispiel in diesem...

„ … und wie geht’s Ihnen sonst?“, fragt Irmi Wagner die Kundin, während sie ihr die Tischdekoration fürs Restaurant einpackt. Sie kennt von vielen ihrer Stammkunden die ganze Lebensgeschichte. Neben der großen Auswahl an Frischblumen ist es vor allem Irmis nette und freundliche Art, die die Kunden...