Den Spagat geschafft

Das "Blumenhaus Chrysanthem" ist ein Traditionsunternehmen und besteht schon seit 1821 - umso frischer und unkonventioneller sind die Ideen, die Inhaber Janik Hoffmann und seine Geschäftspartnerin Britta Boecking dort umsetzen. Schwerpunkt des Geschäfts ist der Bereich Friedhof. Floristik ist in Mischgeschäften meist nicht das lukrativste Standbein. In der Regel, das gibt auch Janik Hoffmann zu, lässt sich mit friedhofsgärtnerischen Dienstleistungen deutlich mehr Umsatz pro Zeit und Arbeitskraft erwirtschaften. "Ganz klar: Das Geld wird hauptsächlich auf dem Friedhof, nicht nur mit der Floristik verdient", sagt der kühle Rechner.