Bio – eine Chance für Floristen

Erfreuen sich Bio-Kräuter immer stärkerer Nachfrage, sind sowohl Händler als auch Kunden dagegen bei biologisch produzierten Zierpflanzen derzeit noch zurückhaltend. Dabei sind sich viele Experten sicher, dass der Absatz von Bio-Zierpflanzen in den nächsten Jahren stark steigen wird. Für Floristen kann das zusätzliche Angebot von Bio- Blumen und -Zierpflanzen durchaus eine Möglichkeit sein, sich vom Wettbewerb abzuheben - wenn sie richtig präsentiert und die Vorteile deutlich kommuniziert werden.

Veröffentlicht am: von Katrin Klawitter
erschienen am 28.08.2018

erschienen in florieren! 09/2018

Ggerade in der Kommunikation des Themas Bio-Pflanzen scheinen noch große Defizite zu bestehen: Den wenigsten Floristen ist bekannt, dass es so ein Angebot überhaupt gibt und was an Mehrwert für sie dahintersteckt. "Bio- Zierpflanzen können ein lukrativer Sortimentsteil für Floristen sein, wenn der Kunde es erklärt bekommt", ist Andrea Frankenberg überzeugt. Sie ist Koordinatorin des Projekts "Bio-Zierpflanzen" mit Sitz in Hamm. Vielfach seien gerade solche Kunden gegenüber dem Thema Bio aufgeschlossen, die auch sonst eher Unkonventionelles bevorzugen - riesige, natürliche Sträuße zum Beispiel. Gerade Floristen sind laut Andrea Frankenberg äußerst prädestiniert, Bio-Zierpflanzen als sehr wertvolles Produkt zu verkaufen.

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