Neuer Schwung durch Spezialitäten

Vom Gemüseproduzenten zum Zierpflanzengärtner zum Floristen zum Friedhofsgärtner zum Obstbauern zum landwirtschaftlichen Brennmeister - die Laufbahn von Harald Lauber war sicher nicht langweilig. Seit einigen Jahren hat er sich höchst erfolgreich um Zusatzprodukte für sein Blumenfachgeschäft in Untergrombach bei Bruchsal bemüht. Das, was er erreicht hat, könnte modifiziert auch ein Weg für andere Blumengeschäfte sein.

Veröffentlicht am: von Martin Hein
erschienen am 03.11.2021

erschienen in florieren! 11/2021

Wenn man die Ladentür der „Brennerei & Gärtnerei Harald Lauber“ in Untergrombach öffnet, dann wird ein uraltes Klischee lebendig: Auf der einen Seite Blumen, Pflanzen, Accessoires – für die Frauen. Auf der anderen Seite Schnapsschränke – für die Männer. Wobei der Begriff Schnaps etwas irreführend ist, denn das, was Harald Lauber an Destillaten anbietet, sind selbst produzierte Spezialitäten. Harald Lauber ist gelernter Florist, Gärtnermeister, Friedhofsgärtner, Obstbauer und landwirtschaftlicher Brennmeister. All die Professionen vereinen sich in den Angeboten seines Blumengeschäfts, das damit auf verschiedenen Beinen steht. Das Ladenlokal mit dem Schwerpunkt Floristik ist 140 m² groß. Als Gärtnermeister bewirtschaftet er rund...

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