Die Branche muss aufholen

Hand aufs Herz: Wer empfiehlt seinen eigenen Kindern eine Ausbildung in der Branche? Diese Frage stelle ich öfters in der Beratung. Und diese Antwort ist nicht selten: Auf keinen Fall, die sollen mal etwas anderes machen. Das ist je nach Betrieb verständlich, aber doch höchst kritisch. Zum einen, weil es doch zeigt, dass die eigene Meinung über den Beruf und oft auch die Selbstständigkeit nicht hoch ist. Und dass die Zukunft nicht rosig gesehen wird. Auf der anderen Seite sehe ich, dass Betriebe begeisterte Nachfolger haben, wenn die Eltern den Spagat zwischen Beruf und Familie schaffen. In der Saison viel arbeiten und in den ruhigen Zeiten auch mal Fünfe gerade sein lassen und Pausen einbauen. Das ist in der Selbstständigkeit auch mit...