Blumenschmuck für die Food Rebellen

Die "Food Rebellen", das ist ein Netzwerk junger Unternehmer rund um das Thema "Essen und Genießen" in Reutlingen, Tübingen und Umgebung. Alle stehen für Qualität, Kreativität und Innovation sowie Regionalität. Mit von der Partie: Thea Kornherr, Floristin und Expertin für Kräuter und Heilkräuter. Bei gemeinsamen Veranstaltungen zeigt sie, wie Blumenschmuck zum i-Tüpfelchen eines Menüs werden kann.

Veröffentlicht am: von Edith Strupf
erschienen am 29.05.2019

erschienen in florieren! 06/2019

Gemeinsam erreicht man mehr als alleine. Dieser Gedanke steckt hinter dem Netzwerk "Food Rebellen", das den Untertitel "Die Geschmacksverstärker" trägt. Schon der Name vermittelt, worum es den Mitgliedern geht: Um Qualität, Geschmack und ungewöhnliche, neue Wege. Gemeinsam wollen die Food Rebellen Verbraucher für Qualität und Handwerk sensibilisieren. Joerg Schmid, Bäcker in Gomaringen, zum Beispiel will das Image des Bäckerberufs zusammen mit Johannes Hirth verbessern. Unter dem Namen "wildbakers" bieten sie unter anderem Erlebnisbackkurse an. "Wir kombinieren traditionelles Know-how mit originellen und fortschrittlichen Ideen", sagt Joerg Schmid.

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