Produktion ohne Energie?

Die Tage werden kürzer und bald werden in den Gärtnereien wieder die Heizungen laufen. Sicher? Sicher ist das leider nicht. Stand heute wissen wir nicht, ob insbesondere die großen Produzenten überhaupt Gas bekommen. Oder ob es schlicht nur unfassbar teuer sein wird. Es gab schon erhebliche Preissteigerungen. Aber die Aussicht auf „kein Gas“ ist nochmal eine ganz andere Dimension. In der Beratung mit unseren Produzenten arbeiten wir bei Betrieben mit hohem Gasanteil derzeit mit drei Szenarien: 1. Der Krieg endet in den nächsten Wochen und die Sanktionen werden aufgehoben. 2. Der Krieg geht weiter, es gibt Gas, aber sehr teuer und dadurch knapp in der Nutzung. 3. Es gibt kein Gas. 1 ist leider sehr unwahrscheinlich, so sehr wir...