Betriebsporträt

Welche Vorlieben entwickeln die Schweden beim Blumenkaufen? – Ein Besuch bei René Arenander in „Hasselblads Blommor“ auf der Insel Kungsholmen im Herzen Stockholms.

Seit 1975 leitet Peter Assmann die Grünberger Meisterkurse. Die Aufgabe macht ihm immer noch Freude, „trotz aller Anstrengungen und Neuerungen“.

Mit einer Werkstatt hat die Schilterner Meisterin Romy Pfyl in Wien den Weg in die Selbstständigkeit gewagt. Das Konzept – Natur trifft Stadt – beruht auf mehreren Standbeinen.

Seit vier Jahren betreibt Anke Bungarz in einer alten Fabrikhalle in Wuppertal erfolgreich die Event- und Dekorationsfirma „MilleFleurs“.

Wenn es die Räumlichkeiten erlauben, denken Floristen verstärkt darüber nach, ob sie sich im gastronomischen Bereich engagieren sollen.

Einerseits ist beim deutschen Floristikmeister Erwin Riegler jeder Arbeitsablauf geplant, andererseits sagt er: „Gut ist das, was aus dem Bauch kommt“.

In einer eher farblosen Straße mit nur wenigen Geschäften ist die Blumengalerie Brinkhoff im thüringischen Eisenach ein Blickfang und Anlaufpunkt für Kunden, die Besonderes suchen.

Um pfiffige Ideen, die das Leben – auch in Stresszeiten – floral verschönern, geht es im Geschäft von Beate Pyplatz und Ursula Filon in Recklinghausen.

Lydia und Helmut Jung führen im Allgäu eine klassische Einzelhandelsgärtnerei. Ihre Kunden überzeugen sie mit Qualität, Beratung und persönlicher Ansprache.

Per Benjamin kommt aus Schweden, ist knapp dreiunddreißig und amtierender Interflora-Weltmeister. Seine Message: Spaß macht die Arbeit leichter.

„Ich würde mich jederzeit wieder selbstständig machen“, sagt Jürgen Maier. Mit „Blume & Beiwerk“ in München verwirklichte er seinen Traum vom eigenen Blumenfachgeschäft.

Seit über einem Jahr bieten Dorit und Gerald Budke in ihrem Laden „Blumen & Ideen“ in Osnabrück auch Weine und verwandte Produkte an – mit Erfolg.

Sigrid Rüger ist die Chefin in „Rügers Blumenkörbchen“ am Kirchplatz mitten in Rostock-Warnemünde. Das Geschäft hat sie seit 1995, doch selbstständig war sie schon vorher.

Wie arbeiten Floristen in den USA, und welche Ausbildungs- and Weiterbildungsmöglichkeiten sind üblich? Andrea Forsberg hat auf beiden Seiten des Atlantiks Erfahrungen gesammelt.

Elly Lin kommt aus Taiwan, hat aber in Amerika und Europa gelernt. Seit 1994 reist sie als Floristin um die ganze Welt, 1997 wurde sie Dritte beim World Cup.

Britta Spelleken hat sich im März 2002 in Freiburg an einem ungewöhnlichen Standort selbstständig gemacht: Ihr Blumenladen ist in ein Autohaus integriert.