Betriebsporträt

Der amtierende Europameister heißt Torbjörn Åkesson und ist wie viele Skandinavier ein eher stilles Wasser. Ein Blick in die Tiefe.

In Barcelona gibt es viele Blumengeschäfte, doch „Accions“ sticht besonders hervor. Hier bietet Alfons Tost zur Hälfte Floristik, zur Hälfte Interieur.

Rupert Schröpf veranstaltet Ausstellungen und führt Weidenflechten-Seminare durch. Er arbeitet mit Künstlern und Kollegen zusammen und gibt Erfahrungen bereitwillig weiter.

Beatrix Renzel leitet Seminare, steht auf der Bühne, gestaltet Musterräume und arbeitet in Blumengeschäften. Und: Im September 2003 wurde sie Dritte beim Europa-Cup.

Im nächsten Jahr wird Andreas Faber in der Floristik-Schule betriebswirtschaftliche Themen aufgreifen. In diesem Interview geht es um Gestaltung und die Zukunft der Branche.

Erfrischend offen berichtet Sylvia Krien, dass sie bei der Eröffnung ihres „Granatapfelhauses“ vor einem Jahr nicht mit einem so anhaltend schlechten Konsumklimagerechnet hat.

Der Schweizer Florist Philipp von Arx gewann – wie Johanna Laaksonen aus Finnland (gleiche Punkzahl) – bei der diesjährigen Berufsweltmeisterschaft in St. Gallen eine Goldmedaille.

Farbenfroh ging es im Blumengeschäft „Smits“, Düsseldorf, zu. Zu Gast war die britische Designerin Mary Rose Young mit ihren fröhlichen Keramiken.

Heike Zeisberger-Bauer und Peter Bauer haben positive Erfahrungen mit „Kursen für Laien“ gemacht. Nach fünf Jahren legen sie jetzt jedoch eine Pause ein.

Seit 1975 leitet Peter Assmann die Grünberger Meisterkurse. Die Aufgabe macht ihm immer noch Freude, „trotz aller Anstrengungen und Neuerungen“.

Mit einer Werkstatt hat die Schilterner Meisterin Romy Pfyl in Wien den Weg in die Selbstständigkeit gewagt. Das Konzept – Natur trifft Stadt – beruht auf mehreren Standbeinen.

Seit vier Jahren betreibt Anke Bungarz in einer alten Fabrikhalle in Wuppertal erfolgreich die Event- und Dekorationsfirma „MilleFleurs“.

Wenn es die Räumlichkeiten erlauben, denken Floristen verstärkt darüber nach, ob sie sich im gastronomischen Bereich engagieren sollen.

Einerseits ist beim deutschen Floristikmeister Erwin Riegler jeder Arbeitsablauf geplant, andererseits sagt er: „Gut ist das, was aus dem Bauch kommt“.

In einer eher farblosen Straße mit nur wenigen Geschäften ist die Blumengalerie Brinkhoff im thüringischen Eisenach ein Blickfang und Anlaufpunkt für Kunden, die Besonderes suchen.