Geschäftskonzepte

In Berlin beherrschen vietnamesische Händler den Niedrigpreissektor und damit den Markt. Im Gegensatz dazu warten professionelle Floristen mit einem anspruchsvollen Programm auf. Zu ihnen gehört Martina Nelles in der Suarezstraße im Stadtteil Charlottenburg.

Floristen sind Individualisten, doch in der heutigen Zeit haben es Einzelkämpfer schwer. „Der entscheidende Engpass ist die eigene Energie und Arbeitszeit“, sagt Horst Gössmann von der ekaflor in Nürnberg. „Man kann nicht alle Probleme alleine optimal lösen.“ Durch die Zusammenarbeit in einem...

„Über den Preis muss ich mit meinen Kunden eigentlich gar nicht mehr sprechen“, sagt Susanne Michalak, Inhaberin von „Mira Fleur“ in Isernhagen nahe Hannover. Die Kunden teilen der Floristin den Anlass mit, dann stellt sie Werkstücke ganz nach ihrem eigenen Stil zusammen. Sie arbeitet konsequent...

Wie ein Handwerker rückt Christine Buchner mit ihrem Werkzeugkasten bei ihren Kunden an und wird vor Ort für ihre Arbeitsstunden bezahlt. Das war so nicht geplant, doch als der Mietvertrag für ihr Blumengeschäft in Innsbruck nicht verlängert wurde, entschied sich die Floristmeisterin zur...

„Wir haben den Eindruck, dass die Kunden Handwerk und Individualität wieder mehr schätzen“, stellt Norbert Brodda fest. Seit neun Jahren führt er das Geschäft „Floral Manufaktur“ in Bad Nauheim. Zum Konzept gehören gutes Handwerk, eine natürliche Floristik und der Versuch, alle Wünsche der Kunden...

Aus gesundheitlichen Gründen hat Tanja Krüger ihr Blumengeschäft in Burghaun geschlossen und als „Herzenssache“ wiedereröffnet. Sie bietet jetzt dauerhafte Floristik, selbst gemachte Seifen und Geschenke an. Mit floristischem Können verleiht sie den Produkten eine individuelle Note.

Was läuft gut im Geschäft, was schlecht? Welches Projekt wartet schon lange darauf, verwirklicht zu werden? Lassen sich Erfolge mit Zahlen belegen? Wie steht der Betrieb im Vergleich zu anderen da? Das Jahresende bietet sich für eine kritische Bilanz und Planungen für das neue Jahr an.

„Freude für Garten und Balkon“ schreibt sich Floranta’s in Geldern-Baersdonk auf die Fahne. Seit der Eröffnung Anfang Mai 2011 arbeiten in diesem Blumen- und Kräuterfachgeschäft der Haus Freudenberg GmbH behinderte und nicht behinderte Menschen eng zusammen. Eingerichtet wurden die Räume mit...

Im Januar waren 25 Floristen bei Gregor Lersch in Bad Neuenahr zu Gast. 148 Bewerbungen waren eingegangen für das Seminar „Mein eigener Weg“. Zwei Tage lang ging es um Gestaltungstypen und passende Standorte und Geschäftsmodelle, um Inspirationsquellen und Gestaltungsfragen. Wir fragten bei den...

„2007 entstand die Idee, besondere Blumen in bester Qualität direkt an Top-Floristen zu liefern“, blickt Peter de Mos, der Direktor von Reineri, zurück. Im September 2008 wurden die ersten Blumen verkauft, inzwischen hat sich Reineri als Marke für exklusive Floralien einen Namen gemacht.

Zum 100. Geburtstag wurde das Geschäft „Proff – Florales Leben“ im März 2011 nach acht Wochen Umbauzeit wiedereröffnet. Floristmeisterin Maike Proff legt den Schwerpunkt auf Blumen, Pflanzen und Gefäße. Durch Werbung ist es ihr gelungen, ein Publikum über Nassau hinaus zu gewinnen. 2011 nutzte das...

Sabine Hennes und Yvette Zarnke nehmen sich in ihrem Geschäft „drei blüten“ in Aachen Zeit für ihre Floristik, sie kaufen bewusst Blumen aus der Region und dem FLP-Programm und haben sich zum Ziel gesetzt, ihre Kunden aus dem Alltag zu holen.

In der „Blütezeit“ in Garbsen-Havelse wurden die Kunden bei der letzten Adventsausstellung von Waldelfen begrüßt. Melanie Dittmann und ihre Floristen lassen sich jedes Jahr eine andere Verkleidung einfallen.

David Gerber setzt in seinem Blumenfachgeschäft in Kirchheim unter teck auf natürliche Materialien und solides Handwerk. Mit „Blumen, Kunst und Florales“ erfüllte er sich den Wunsch nach einer ausstellung, bei der der Verkauf nicht im Vordergrund steht. Die Resonanz war überwältigend, die Kunden...

„Wir sind kein Blumengeschäft, sondern eine Gärtnerei mit ausgedehntem Privatverkauf“, sagt Julia Bürkle. Um das floristische Spektrum der Gärtnerei Bürkle, Remseck, bei den Kunden noch bekannter machen, nutzt die Absolventin der Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan die großen Veranstaltungen...

Mit seinem Geschäft in der Altstadt Hannovers setzt Stephan Pantze auf die Strategie „Klein aber fein“. „Grünraum – Blumen & Geschenke“ soll ein Geheimtipp für Besonderes werden. Der Floristmeister bietet vor allem Seidenblumenfloristik, Gefäße und Accessoires an. Auch ausgewählte Topfpflanzen und...

Sich gemeinsam mit anderen Branchen präsentieren – Heike Becker-Möhring ist mit ihrem Fachgeschäft „Florentine“ in Braunschweig eine besondere Art der Kooperation eingegangen. Doch von der an sich nachahmenswerten Idee ist mittlerweile nur noch eine schöne, aber weitestgehend leere Hülle übrig....

Vor zwei Jahren wurde der Betrieb Schmidt in Ebensfeld zu „1A Garten Schmidt“. Wir fragten Ute Schmidt, wie die individuellen Vorstellungen einer Deutschen Meisterin der Floristik zu dem Betriebstypenkonzept der Ekaflor passen. „Für den Betrieb und meine Familie war die Entscheidung richtig“, so...

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