Ausbildung

Gerhard Glatz und Franz Josef Wein hatten 2011 den Auftrag, einen Blumenschmuck für die Stiftskirche Melk zu entwerfen und realisieren. Der Anspruch, den Dimensionen der Kirche und ihrem religiösen Inhalt gerecht zu werden, führte zu einer ungewöhnlichen, atemberaubenden Gestaltung.

Beim diesjährigen Betriebsleitertag für Einzelhandelsgärtner und Floristen in Hannover-Ahlem zeigte die Meisterklasse unter anderem Raumobjekte für ein fiktives Geschäft. Die Floristen gingen von der Unternehmensphilosophie aus und erarbeiteten Alleinstellungsmerkmale, berücksichtigten...

„Meisterliche Ausbildung muss an die Ideale des Berufs herangehen, damit die Meister immer wieder Impulse in diese Richtung geben können“, sagt Franz Josef Wein. In diesem Beitrag erklärt er den Ansatz der Meisterausbildung an der Akademie für Naturgestaltung in Zwettl in Niederösterreich. Die...

An der GBF Meisterschule in Köln-Auweiler können sich Floristen berufsbegleitend auf die Prüfung vorbereiten. Der Unterricht findet nicht in Blöcken statt, sondern an ein bis zwei Tagen pro Woche. Ende September wurde zum zweiten Mal eine Prüfung durchgeführt. Anna Sturm, selbst Absolventin,...

Werkstoffe aus der Natur unterstützen die jahreszeitliche Anmutung und erlauben eine Individualität, die hilft, sich von der Konkurrenz abzuheben. Das aktuelle Bedürfnis der Verbraucher nach Natur und Ursprünglichkeit lädt zusätzlich dazu ein, Materialien in Wald und Flur zu schneiden und zu...

Meisterfloristin nicole von boletzky relativiert starre Proportionsregeln für den Kranz, indem sie größenverhältnisse aus gestalterischer Formabsicht und deren symbolik ableitet: „es gibt nicht einen einzigen korrekten richtwert, sondern mehrere – es obliegt dem gestalter, eine bewusste...

„Die Auseinandersetzung mit Gestaltung macht Spaß und führt zu Sicherheit in der Praxis“, sagt Uta Lorenz, die an der Meisterschule des Grünberger Bildungszentrums für Floristik (GBF) unterrichtet. In diesem Beitrag erklärt sie, was sie unter Richtungsdynamik versteht: Den Verlauf einer, meist...

Wie beeinflussen Äußerlichkeiten das Prüfungsergebnis? Wie vermeidet man Beurteilungsfehler? Ende Mai 2011 kamen 24 Teilnehmer/-innen zur zweitägigen Bundesprüfmeistertagung nach Gelsenkirchen, um sich mit dem Thema „Objektives Bewerten in der Prüfung“ zu beschäftigen.

Zeit und Gelegenheit zum Experimentieren hatten 50 Auszubildende aus Koblenz, Ludwigshafen und Neuwied auf der Bundesgartenschau Koblenz. Unter dem Motto „floral ausgebildet“ konnten die Nachwuchsfloristen ihrer Kreativität ohne Alltagsdruck und mit professioneller Unterstützung freien Lauf...

„Wie gelingt es, Berufsschüler zu solchen Leistungen zu beflügeln?“ Diese Frage ist immer wieder von Besuchern bei den Ausstellungen „Pflanzenperspektiven“ an der Berufsschule Kempten zu hören. Nun, diese Leistungen fallen nicht vom Himmel, sondern erfordern Lernkultur.

Azubi-Wettbewerbe haben gleich mehrere Vorteile. Der Nachwuchs kann Wettkampferfahrung sammeln, unter Prüfungsbedingungen arbeiten und dabei eigene Ideen umsetzen, für die im Alltag meistens keine Zeit ist. Für die Auszubildenden ist das Herausforderung und Nervenkitzel – am Ende können sie stolz...

Eher aus Zufall kam Mara Illmer an eine Auszubildende. Auf dem Plan stand das noch nicht. Sie hat ihren Schritt aber nicht bereut und würde alles wieder genauso machen.

Bei der Sommerausstellung der Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan Mitte Juli waren, wie jedes Jahr, neben den Prüfungsarbeiten der Absolventen (61. Lehrgang) auch Werkstücke zu Unterrichtsthemen des 62. Lehrgangs zu sehen. „Informationen und Wissen fließen in allen Räumen, die Ausstellung war...

2010 zeigten 25 Ausbilder und Schüler des Dresdner Instituts für Floristik (DIF) erstmals eine Adventsausstellung im Palais Großer Garten in Dresden. Die historischen, festlichen Räume waren eine perfekte Kulisse für die Werkstücke. Sie waren sehr individuell und doch wirkte die Ausstellung als...

Bei jeder Art von Werkstücken kommt der Farbauswahl neben den gestalterischen Aspekten eine große Bedeutung zu. Theoretische Grundkenntnisse sind wichtig, doch auch die Farben der Blüten selbst können als Ausgangspunkt dienen.

Handwerk wird an der Stuttgarter Meisterschule großgeschrieben. Seit dem Schuljahr 2010/2011 ist der Fachpraxisunterricht nicht mehr nach Werkformen gegliedert, sondern nach Techniken. Und neben Floristik werden zusätzliche Techniken vermittelt – das zeigt sich auch in den Prüfungen. Im letzten...

Ab dem nächsten Schuljahr wird Steffen Teuscher fachlicher Leiter der Meisterschule Straubing. Er will seinen Schülern Offenheit und Respekt vor der Natur und den Mitmenschen vermitteln und sie in ihrem individuellen Weg unterstützen. Wie sieht seine Floristik aus? Wir zeigen Werkstücke, die bei...

Die Rahmenbedingungen für Floristen haben sich in den letzten 25 Jahren elementar verändert und das zog Veränderungen in einer modernen Meisterschule nach sich. Die Floristmeisterschule Stuttgart-Hohenheim feiert in diesem Jahr ihren 25. Geburtstag und will auch weiterhin eine Ausbildung anbieten,...