Betriebsführung

In jedem Betrieb dürfte von Zeit zu Zeit die Frage auftauchen, was zu einer erfolgreichen Zukunft für den Betrieb gehört. Antworten darauf gibt es viele. Andreas Zitzmann, freiberuflicher Berater in der grünen Branche, hat für Sie zusammengefasst, was erfolgreiche Betriebe gemeinsam haben. Auch...

Im neu eröffneten Gartencenter der beiden Floristmeister Carola und Wolfgang Kiefl spielen Floristik und floristische Dienstleistungen eine wichtige Rolle. Mit einem hochwertigen Angebot haben sie sich eine treue Stammkundschaft erarbeitet - dem recht entlegenen Standort am Rande von Gauting zum...

Seit Jahren erobern Hochdachkombis die Herzen vieler gewerblicher Autokäufer, die ein geräumiges, wendiges und preislich vernünftiges leichtes Nutzfahrzeug benötigen. Diese Gefährten haben etwas von einem Tausendsassa, auch wenn ihre kastige Form weniger ein schickes Aussehen verkörpert, sondern...

Schon der Name ist ungewöhnlich: "Der kleine, feine Bumenladen" heißt das Geschäft von Silke Reck-Langwald im Wedemärker Ortsteil Mellendorf. Und er hält, was die Inhaberin damit verspricht: Blumen werden locker und wiesig im eigenen Stil gebunden, und überall findet man, ungewöhnlich für ein so...

Am 19. April 2018 eröffnete Frank Halbig seine dritte 1 A-Blumen-Filiale im Raum Nürnberg. Der 1000 m² große Laden ist ein reines Blumengeschäft - der Schwerpunkt liegt auf Blumen und Pflanzen, ergänzt durch Sortimente, die im direkten Zusammenhang zu beidem stehen. Dabei legt der Mitbegründer und...

Zum vierten Mal verlosten die Christmasworld und "florieren!" eine professionelle Warenpräsentation. Die Bedingungen waren ganz andere als in den Geschäften der letzten Jahre, denn der Gewinn ging an das Gartencenter Florapark in Wiesloch. Dort war die Herausforderung, den Trend auf einer großen...

Am 18. Februar eröffnete Waterdrinker im holländischen Aalsmeer seinen neuen Cash & Carry. Im "Green Trade Center" (GTC) will der Großhändler ein besonderes Einkaufserlebnis bieten und verstärkt Floristen als Kunden gewinnen - mit einem umfangreichen Sortiment an Schnittblumen und...

"Das Thema Diebstahl wird noch immer unterschätzt", sagt Hans Günter Lemke aus Porta Westfalica. Er ist langjähriger Unternehmensberater und gibt selbst Diebstahl-Präventionskurse. Wir fragten ihn, welche Arten von Diebstählen in kleineren grünen Einzelhandelsunternehmen die größte Rolle spielen...

Schön wäre, wenn Diebstahl in der grünen Branche keine Rolle spielen würde. Doch es kann auch Floristen und Einzelhandelsgärtner hart treffen. Das haben uns einzelne Betriebe verraten. Wir halten sie bewusst anonym, da es sich zum Teil um brisante und zuordenbare Vorfälle handelt.

Untersuchungen zeigen, dass zwischen 20 und 25 % der Inventurdifferenzen im Handel durch eigene Mitarbeiter entstehen, die Hälfte davon im Kassenbereich. Wenn Angestellte „unehrlich“ werden, kann das auch an einem schlechten Betriebsklima, mangelnder Information und Motivation liegen.

Fachbetriebe in der Innenraumbegrünung können sich in einem Marketingverbund vernetzen. Wir sprachen mit Lutz-Peter Kremkau, Geschäftsführer von "Die Raumbegrüner", und Armin Köhler, Geschäftsführer von "Element Green".

"Online" zu sein, scheint das ganz große Zukunftsthema zu sein. Neben dem Geschäft wird eine gute Online-Präsenz für Unternehmen auf Dauer unerlässlich sein, sagen Experten. Wie ist das in der grünen Branche? Wie sieht ein guter Online-Auftritt aus und wie können sich Floristen im Internet...

Wie wichtig nehmen Floristen im Moment das Thema "online"? Welche Erfahrungen machen Blumengeschäfte, die bereits eine attraktive Website haben? Wir haben mit Floristen gesprochen, die in den sozialen Medien aktiv sind oder sogar einen Webshop betreiben.

Immer mehr Floristen und Einzelhandelsgärtnereien schaffen sich ein zweites Standbein: ob ein zweites Blumengeschäft, eine Verkaufsstelle im Lebensmitteleinzelhandel, die Blumenlieferung an Tankstellen oder sogar ein eigenes Café. Welchen Schritt auch immer man wählt: Er sollte wohlüberlegt und...

Kathrin Katt hat das Ratgebermagazin "MDR Garten" mit Themen rund ums Gärtnern in diesem Jahr eher durch Zufall entdeckt: Ihr Landesverband im Fachverband Deutscher Floristen fragte an, ob sie Sachsen-Anhalt bei einem Wettbewerb in der Fernsehsendung vertreten möchte. Die Floristmeisterin war...

In allen Blumengeschäften, in denen Evelyn Gerull in letzter Zeit gearbeitet hat, gibt es das gleiche Problem: Personalmangel und daraus resultierend Zeitdruck. Etwas Entlastung können vorgefertigte Produkte aus dem Bedarfshandel bringen, die dann nur noch individualisiert werden.

Digitale Technik wird in Zukunft noch mehr als schon jetzt zu unserem Alltag gehören. "Wir werden ein digitales Leben führen", blickte Romeo Sommers beim Marketingtag in Würzburg nach vorne. Den stationären Handel wird es nach Meinung des Trendwatchers und Grünstylisten aus den Niederlanden aber...

Wie kann sich der gärtnerische Einzelhandel in der Zukunft behaupten? Mit dieser Frage beschäftigte sich Prof. Dr. Thomas Hannus von der Hochschule Weihenstephan auf dem diesjährigen Marketingtag in Würzburg. Die gute Nachricht lautet: Trotz Online-Shopping und E-Commerce wird der stationäre...

Heinrich Göllner ist Präsident der Landesverbands Hessen und vertritt den Fachverband Deutscher Floristen beim europäischen Floristenverband. Das macht neugierig. Wie führen er und seine Familie ihre "Blumen Lounge Göllner" in Baunatal bei Kassel? Katrin Klawitters Fazit: Man kann vieles ganz...