Aus- und Weiterbildung

Anfang Oktober lockte die Meisterprüfung der Floristen in Berlin ins architektonisch moderne Atrium des Dom-Aquarees. Drei Aufgaben waren zu lösen, alle waren auf eine herbstliche Modenschau ausgerichtet.

Am 20. Oktober 2007 feierte die Justus-von-Liebig-Schule in Göppingen ihr 125-jähriges Bestehen. Zu Gast waren Auszubildende aus Meran und ihre LehrerInnen. Sie lernten den Schulalltag kennen, besichtigten ein Blumengeschäft und zeigten bei einer Demonstration, wie man Sträuße bindet.

Bloom's hat mit "New Faces" ein langfristig angelegtes Nachwuchsförderprogramm ins Leben gerufen, das von Unternehmen aus der Branche und "florieren!" als Medienpartner unterstützt wird. Bis Anfang März können sich begabte Floristen bewerben. Über mehrere Stationen müssen sich die Teilnehmer bis...

Farbenlehre ist Teil des Berufsschulunterrichts, doch es ist gar nicht so leicht, die Theorie auf die Praxis zu übertragen. Aus ihren eigenen Erfahrungen im floristischen Alltag und ihrer Begeisterung für das Thema hat Monika Riedl-Hoffmann die Floristikschule 2008 entwickelt. Sie geht der Frage...

Wie schon in den letzten beiden Jahren wählten die Straubinger das denkmalgeschützte Umfeld des Alten Schlachthofs als Ort für ihre Meisterausstellung. Unter dem Titel "Die vier Elemente" füllten sie unter anderem eine Halle mit feurig-leidenschaftlichen Tischdekorationen und das Kellergewölbe...

Wer Blumen in die Hand nimmt, wird schnell von ihrer Schönheit und Lebendigkeit gefangen. Doch wer unabhängig davon zu einer guten Gestaltung finden will, muss sich mit Fragen nach Linien, Flächen, Formen und Proportionen auseinandersetzen. An der Berufsschule in Stuttgart-Hohenheim leistet das...

"Uns ist es wichtig, neue Wege zu zeigen. Auf einige mag das provokativ wirken. Aber es ist vergleichbar mit einer Modenschau. Die dort gezeigten Entwürfe sind auch nicht eins zu eins umsetzbar, weisen aber eine Richtung und zeigen Möglichkeiten auf", sagt Werner Paizdzior über die...

Mitreden, wenn es um Glasgefäße für Blumen geht, welcher Florist wünscht sich das nicht? Die Straubinger Meisterklasse 06/07 hatte bei einem Projekt mit der Glasfachschule Zwiesel die Chance dazu. Die Glaskünstler fertigten daraufhin Unikate, die von den Blumenspezialisten gefüllt wurden. Im...

Bei der Meisterprüfung in Innsbruck werden klassische Disziplinen gefordert: Ein Brautstrauß und ein Reversschmuck, ein Strauß, eine Pflanzarbeit, ein Kranz und ein Tischoder Raumschmuck. Nicole von Boletzky, die fachliche Leiterin, vermittelt den Kursteilnehmern perfektes Handwerk und...

Überall in Deutschland werden an Berufs- und Meisterschulen spannende Projekte durchgeführt. Immer wieder stellen wir einzelne davon in "florieren!" vor - in dieser Ausgabe gleich drei. Allen gemeinsam ist: Sie setzen bei den SchülerInnen Energien frei und erlauben einen Zugang zu Inhalten, wie es...

Meisterprüfung in Hamburg. "Praktisch" meisterten die FloristInnen eine Tischdekoration und eine Blumeninszenierung. Doch wer selbst vor der Entscheidung steht, welche Meisterschule er besuchen soll, sollte sich das ganze Konzept anschauen. In Hamburg beispielsweise wird viel Wert auf...

Holz ist ein pflanzlicher Werkstoff und damit für Floristen von großem Interesse: für gestalterische Aufgaben und als Konstruktionsmaterial. Es strömt eine warme, angenehme Atmosphäre aus und ist im Wohnbereich nicht wegzudenken.

Verbindungen zwischen floralen und nicht-floralen Werkstoffen herzustellen, ist dank vielfältiger Klebetechniken immer einfacher geworden. Auf Andrahten kann weitgehend verzichtet werden. Erfolgreich ist diese Technik allerdings nur, wenn man für den jeweiligen Zweck auch die geeignete Methode an-...

Das Ziel, „Handlungsorientierung“ in der Ausbildung zu verankern, war richtig, sagt Monika Hauber, denn damit wird selbstständiges Denken gefördert. Monika Hauber unterrichtet an der Berufs- und Meisterschule in Nürnberg und ist Mitglied zahlreicher Bildungsgremien. Vor zehn Jahren wurde die neue...

An der Berufsschule in Kempten fand Ende 2006 erstmals ein Projekttag zum Thema Trauer statt. In einer Gesprächsrunde am Vormittag ging es um den Umgang mit Trauernden, am Nachmittag wurden Werkstücke gefertigt.