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In den Augen von Nicole von Boletzky sollte eine Meisterausbildung den Teilnehmern neue Welten eröffnen. Deshalb führt sie ihre Absolventen an Techniken und Formen heran, die sie bis dahin bestaunten, ohne einen Zugang zu haben. So zum Beispiel die durchbrochenen Hohlkörperformen, die durch ihre...
Werkstoffgerechtigkeit ist ein wesentliches Kriterium in der floralen Gestaltung. In der dekorativen Gestaltungsart tritt dieser Aspekt zwar etwas zurück, ist aber dennoch wichtig und hat in der Prüfung großen Einfluss auf die Notenfindung. Doch wie lernt man am besten, Floralien...
Ein gestalterischer Einfall steht meist in Zusammenhang mit der Form, für die dann die ideale technische Lösung gefunden werden muss. Sandra Sebeseri wählte für ihre Meisterarbeiten den umgekehrten Weg. Ihre Faszination für technische Möglichkeiten war der Anfang, die floristischen Formen...
Bei der Komplexen Prüfungsaufgabe wird in der Ausschreibung für den Tischschmuck meistens nur die Tischgröße angegeben. Mehr als bei jeder anderen Aufgabe aber sind weitere Maße zu beachten. Davon abgesehen hat man bei diesem Werkstück viel gestalterischen Spielraum.
Gewisse Menschen vermögen Großes zu schaffen ohne dass man es richtig mitbekommt. Ganz leise, ganz ohne Aufhebens. Plötzlich stehen beeindruckende Resultate da und selbst als Ausbilder reibt man sich die Augen und staunt. Daniela Hauser gehört zu den stillen Schaffern, die ganz gern fernab vom...
Im Februar veranstaltete der Blumengroßmarkt Nordbayern (BGN) das Seminar "Der moderne Strauß". Wieder einmal zeigte sich: Fortbildungen sind ideal, um sich losgelöst vom Geschäftstrubel mit Veränderungen zu beschäftigen. Das Gelernte kann im Anschluss auf die Praxis übertragen werden, motiviert...
Obwohl Gestecke zum Alltag im Blumengeschäft gehören, hören wir in Vorbereitungsseminaren für die Prüfung häufig, dass Auszubildende erst spät mit der Werkform konfrontiert werden und deshalb wenig Übung haben. Das führt bei der Prüfung dann oft zu Technik-Fehlern, insbesondere zu mangelnder...
Die Werkformenausstellung 2018 in Weihenstephan stand ganz im Zeichen der Pflanze. Den Impuls dazu gab der niederländische Floristmeister und Marketingexperte Geert Maas. Er wunderte sich, warum er in der Schule gar keine Zimmerpflanzen sah. Das hat sich, zumindest vorübergehend, mit den...
Michal Kowalski liebt die Extreme. Er betritt freiwillig und vorsätzlich ständig Neuland und sucht Herausforderungen, vor denen sich die meisten wohl fürchten würden. So erklärt sich der Mut, den der Engländer bei seiner Meisterprüfung an den Tag legte. Nicht nur, weil er seine Arbeiten in London...
Mit einer neuen Struktur für die Abschlussprüfung reagiert die Meisterschule für Floristik und Gestaltung in Straubing zum einen auf die belastende Anhäufung von Prüfungen im Juli, vor allem aber soll es kostengünstiger werden, den Meistertitel zu erreichen - bei gleichbleibendem Niveau. Um die...
Werkstoffliste und Kalkulation werden als Bestandteile der komplexen Prüfungsaufgabe bewertet. Zwar mit einem geringen Anteil, aber auch nur wenige Punktabzüge können das Ergebnis schon mal um eine ganze Note verschlechtern. Deshalb lohnt es sich, ein gutes Ergebnis anzustreben.
Um es vorwegzunehmen: Die Wahl der Farbe Violett hat keinen esoterischen Hintergrund. Im Gegenteil. Floristmeisterin Verena Irsslinger nähert sich den Lilatönen gerade wegen ihrer starken Behaftung an mystische Symbolik eher unzimperlich. Nicht aus Respektlosigkeit, sondern weil sie der Auffassung...
Schon in der letzten Ausgabe von "florieren!" stellte Jens Gramberg-Madel Projektarbeiten von Absolventen der Staatlichen Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan vor. Im 2. Teil folgen Projekte, die von "privaten Leidenschaften" beeinflusst sind. Sophia Gärtner, Lara Hauck und Lisa Leisner sind...
Wie bereitet man Schnittblumen am besten für Prüfungen vor? Das Thema wird in der Praxis sehr unterschiedlich gehandhabt: Ein Teil der Prüflinge kommt mit der Ware direkt vom Großhandel zum Prüfungsort, andere wiederum haben ihre Werkstoffe schon am Vortag im Ausbildungsbetrieb vorbereitet. Die...
Um sich selbst zu beweisen, dass gute Gestaltung keineswegs von kostspieligen oder seltenen Werkstoffen abhängt, wählte Manuela Bucher-Egli ausschließlich "wertlose" Blumen und Materialien für ihre Meisterarbeiten. So wurden Unkräuter, speziell der Löwenzahn, zu Helden ihrer Werkformen.
Im Fach "Projektmanagement" an der Staatlichen Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan beschäftigen sich die Studierenden über einen längeren Zeitraum hinweg mit Themen, die ihnen wichtig sind. Eigenständig und praxisnah setzen sie ihre Projekte mit Partnern aus der Wirtschaft, dem Handwerk oder...
"Umschulungsmaßnahmen sind eine Alternative zur Erstausbildung", sagt Heike Damke-Holtz. Nach einer längeren Pause gibt es in Bremen inzwischen wieder überbetriebliche Ausbildungen zum Floristen/zur Floristin. Die erste Gruppe hat im Sommer 2018 die Abschlussprüfung abgelegt. Hier berichtet Heike...
Viele Floristen haben sich aus der Ausbildung zurückgezogen, Blume 2000 dagegen ist mit derzeit rund 180 Floristik-Azubis größter Ausbilder der Branche. Das Unternehmen hat die Azubinale ins Leben gerufen und ist an der Pflück- Dein-Glück-Initiative gegen den Fachkräftemangel beteiligt. Für uns...
Ein ganz besonderes Engagement in der Ausbildung zeigt sich derzeit in Norddeutschland: Dort haben acht Betriebe in enger Zusammenarbeit mit dem FDF Nord (Hamburg) die Initiative "T.A.F. - Top Ausbildung Florist" gegründet. Die ersten Azubis absolvieren bereits die Ausbildung mit dem gewissen...
Ob Berufswettkämpfe oder der Im- und Export von Blumen und Pflanzen, internationaler Austausch belebt die grüne Branche. Aber auch der Wissensaustausch, das Lernen voneinander, ist im Zeitalter der Globalisierung ein wesentliches Element unseres Berufs. Ein Meisterflorist, der sein Wissen und...
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