Betriebsführung & Marketing

Weihnachten ist von Traditionen geprägt und doch suchen die Kunden nach neuen Ideen. Die Mode und die Gastronomie sind der Beweis: Man bleibt interessant, wenn man Veränderung bietet. Neue Farben, neue Kombinationen, neue Formen – die Begeisterung für gestalterische Ideen und die Liebe zum Detail...

Gregor Lersch arbeitet eng mit der Schule Hana-Ami von Kazumasa und Gabriele Kubo in Japan zusammen. Bei einem Seminarblock für die „International Teachers Japan“ war ein Tag dem Thema Weihnachten gewidmet. „Die Arbeiten sind voller neuer Ideen und Techniken“, so Gabriele Kubo. Und deshalb möchte...

Nun kommt sie wieder, die kalte Jahreszeit, und damit auch wieder die Frage: Wie packe ich Sträuße und Topfpflanzen wie Orchideen und Weihnachtssterne so gut ein, dass sie den Transport nach Hause schadlos überstehen? Fachjournalistin Katrin Klawitter hat sich umgehört – und eine ganze Menge...

David Gerber und seine Schwester Ulrike luden ihre Kunden 2012 unter dem Motto „Innehalten“ zu einer Adventsausstellung in einem benachbarten Gebäude ein – ein roter Teppich führte vom Geschäft zur Ausstellung. Dort wurde mit Themen wie Ilex, Christrose und Apfel auf die Geschichte des Advents,...

Die Adventsausstellung ist für „Floristik Lorenz“ in Limburg die wichtigste Aktion im Jahr mit der größten Werbewirkung. Lange vorher fragen die Kunden nach dem Termin, lange danach sprechen sie über die Veranstaltung. Sie wird als Visitenkarte für gestalterisches Können genutzt und deshalb...

János Szabó ist Florist, Fachlehrer und -journalist. Jedes Jahr beobachtet er, wie sich die Blumengeschäfte in Budapest im Advent präsentieren. Für „florieren!“ hat er Geschäfte in der Stadtmitte und in Einkaufszentren, die leicht erreichbar sind, ausgewählt. Die schwierige wirtschaftliche...

Wird der Kranz zwei oder drei Wochen nach der Beisetzung vom Grab abgeräumt, verschwinden damit in aller Regel auch die Schleifen. Einige Friedhofsgärtner und Floristen sorgen dann dafür, dass die Angehörigen die Schleifen bekommen. Friedhofsgärtner Dirk Pöpperling geht noch einen Schritt weiter:...

Der Frühling ist ausgefallen, die Umsätze lagen in vielen Geschäften deutlich im Minus. Die Frage, was man machen kann, um das Minus auszugleichen, beantwortet Claudia Herke vom Stilbüro Bora-Herke-Palmisano mit der Aufforderung, zusätzliche Kaufanreize zu schaffen – durch die Freude am...

Kunden suchen nach Abwechslung und wollen unterhalten werden. Neben klassischen Ausstellungen zu Themen wie Advent, Rosen oder Kräuter bieten sich kleine aufmerksamkeitsstarke Aktionen an. Wir zeigen hier, wie Ulrich Stelzer Spielfiguren mit Blüten in Szene setzt. Solche Ideen wecken Neugier und...

Die Einrichtung ist wesentlicher Bestandteil des Erscheinungsbildes, hilft bei der Markenbildung und signalisiert, was der Kunde von einem Geschäft erwarten kann. „Ladenbau kann den Fachhandel dabei nterstützen, sich von der Masse zu unterscheiden“, sagt Innenarchitekt Matthias Golze. Im Gespräch...

Im Mai 2012 eröffneten Gerhard und Annegret Höfer ihre neue Verkaufsanlage in Dürnau. Trotz des ländlichen Umfelds haben sie sich für eine moderne Ausrichtung entschieden. Die Stahlkonstruktion mit Glas- und Kunststoff-Fertigbauteilen ist zeitgemäß, birgt aber die Gefahr mangelnder Atmosphäre im...

Zur Corporate Identity, der „Unternehmens identität“, gehört auch das äußere Erscheinungsbild der Mitarbeiter/innen. Damit steht Berufskleidung im Blickpunkt. Die Argumente für eine einheitliche Kleidung in Blumengeschäfte sind überzeugend – wir fassen sie noch einmal in aller Kürze zusammen.

Grüne Wände erobern die Innenräume. Esprit in Düsseldorf zum Beispiel präsentiert sich mit einer begrünten Wand und das Sporthaus CJ Schmidt in Husum hat eine Mooswand über zwei Etagen installiert. In Blumengeschäften sorgen grüne Wände nicht nur für Am biente, sie können auch zum Geschäftsfeld...

In einer Zeit, in der man fast alles über das Internet bestellen kann, muss man schon etwas Besonderes bieten, um Kunden ins Geschäft zu locken. In der April-Ausgabe haben wir vorgestellt, wie der Blumengroßmarkt Nordbayern (BGN) Impulse für die Warenpräsentation geben will. Die beiden darauf...