Betriebsführung & Marketing

Wie wirkt mein Strauß auf seinem Weg durch die Fußgängerzone und wie kommt die Ware beim Konsumenten an? Die Verpackung transportiert nicht nur frische Blumen, sondern auch das Gefühl von Wertschätzung und Zeitgeist. Dabei spielt der Wunsch nach Nachhaltigkeit bei den Kunden eine Rolle – und dass...

Viele Floristen scheuen den Einsatz eines computergesteuerten Kassensystems – zu groß ist die Angst vor den Kosten und der Beschäftigung mit betriebswirtschaftlichen Daten. Dabei kann eine solide Datenbasis den floristischen Alltag erheblich erleichtern – beim Einkauf, bei der Preisgestaltung und...

Während bei uns die Bemühungen um Nachhaltigkeit in vielen Blumengeschäften noch in den Anfängen stecken, finden sich im Ausland ungewöhnliche Top-Geschäfte, die Nachhaltigkeit zum Geschäftskonzept gemacht haben. Die englischsprachige Internetplattform „Thursd.“ stellte kürzlich einige solcher...

„Mit Nachhaltigkeit begeistern“ stand als Motto über dem 26. Bayerischen Marketingtag, der am 7. Juli 2021 Pandemie-bedingt mit etwa 40 Teilnehmern digital stattfand. Bei den Vorträgen der Experten und Praktiker/-innen kam zum Ausdruck, dass „nachhaltig“ verschiedene Bedeutungen hat. Immer aber...

Wer seine Kunden nicht digital erreichen kann, hat ein echtes Problem, wie die Coronakrise anschaulich gezeigt hat. Aber nicht erst seit Corona zeichnet sich ab, wie wichtig es auch für kleine Geschäfte ist, online ins Blickfeld der Konsumenten zu rücken. Die wichtigsten Schritte für eine bessere...

Er ist einer der E-Commerce-Pioniere unter den Floristen: Andreas Müssig. 2016 hat er sich von der Agentur „feine bande“ einen Onlineshop für sein Geschäft in Murnau auf den Leib schneidern lassen. Seine Erfahrungen damit sind nun in ein Shopsystem eingeflossen, das speziell auf die Bedürfnisse...

Land Liebe – der Geschäftsname wird in Kempen von Kirsten und Anna-Lena Schmetter seit 2016 gelebt. In den letzten fünf Jahren haben sich Mutter und Tochter eine große Stammkundschaft erarbeitet. Zur Philosophie gehört, der Kundschaft viel Abwechslung zu bieten. Dazu passen Konzepte wie...

Wenn es darum geht, nachhaltige Materialien und Hilfsmittel zu kaufen, teilt sich die Schar der Floristen. So sagen Bedarfsanbieter: „Die eine Hälfte freut sich über jedes neue Angebot, die andere Hälfte arbeitet nach wie vor sehr konventionell.“ Dabei wird die Auswahl an Alternativen immer...

Steckschaum steht schon lange in der Kritik, obwohl er Floristen seit Jahren gute Dienste leistet. Aber mehr und mehr stören sich viele an seiner mangelnden Kompostierbarkeit und dem Vorwurf, er bringe Mikroplastik in die Umwelt. Bei den Mengen, die in der Floristik verarbeitet werden, ist das...

Blumen Schröpf in Tirschenreuth, ein „alteingesessener“ und dennoch jung gebliebener Betrieb im ländlichen Grenzgebiet zu Tschechien macht vor, wie durch eine sinnvolle Investition der Verkauf optimiert werden kann. Im Februar wurden ein Lager- und ein Präsentationskühlraum eingebaut, schon jetzt...

Kunden erwarten im Fachhandel nicht nur schöne Blumen, sondern eine möglichst lange Haltbarkeit. Bahnbrechende Neuigkeiten gibt es nicht zu diesem Thema, aber es schadet sicher nicht, von Zeit zu Zeit zu wiederholen, wie ein optimales Qualitätsmanagement aussieht.

Für Heike Damke-Holtz muss Werkzeug funktionell, gepflegt, übersichtlich und jederzeit zu greifen sein. „Umständlich oder suchen müssen, kostet überflüssige Zeit und stört die Arbeitsabläufe“, sagt die Floristmeisterin. „Ich mag Qualitätswerkzeuge, hier stelle ich einige meiner Favoriten vor.“

Nun ist sie da, die Beet- und Balkonpflanzensaison, und in den Blumengeschäften wächst der Anteil an Topfpflanzen teils beträchtlich. Wer nachhaltig handeln möchte, sollte hier beim Einkauf auch auf den Topf achten und versuchen, Pflanzen zumindest in Recyclingtöpfen zu erwerben. Aber es gibt auch...

Bienen- und Insektenfreundlichkeit liegen im Trend und werden damit im grünen Fachhandel zum Thema in der Kundenberatung. Wie kann man die emsigen Bestäuber unterstützen? Welche Pflanzen sind besonders geeignet? Sind Insektenhotels zu empfehlen? Was kann man tun, wenn man keinen Garten, sondern...

In dieser Folge beleuchten wir das heiß diskutierte Thema Torf. Es wird zunehmend propagiert, man solle gärtnerische Substrate ebenso wie Blumenerden möglichst ohne Torf verwenden. Es könnte auch sein, dass Kunden zunehmend nach Pflanzen fragen, die bereits torffrei kultiviert wurden. Aber um es...