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"Ein hartes Jahr war es", sagen Markus und Esther Kastauer über das Übergangsjahr 2015, in dem sie das etablierte Fachgeschäft "Belflair" in München übernommen haben. Nach den ersten Gesprächen Anfang 2015 war er bis zur Klärung der Finanzierung bei Christine Haider, der ehemaligen Chefin,...
Dass Betriebe von der Nachfolgegeneration übernommen werden, ist heute auch bei Einzelhandelsgärtnereien nicht mehr selbstverständlich. Und wenn die Kinder einsteigen, kommt es nicht selten zu Streitereien. Ein positives Beispiel ist der Familienbetrieb Dörrenbächer in Wemmetsweiler. Christine...
Der Einsatz von Frischhaltemitteln in der Praxis ist ein immer wieder gerne diskutiertes Thema. Aber warum eigentlich? Ihre Wirkung ist erwiesen, und doch werden sie ungern, zu sparsam oder gar nicht eingesetzt. Sind es wirklich die umgerechnet 6 Cent pro Liter Vasenwasser, die hier zu Buche...
Wertsteigerung für gärtnerische Produkte ist ein wichtiges Dauerthema in der grünen Branche geworden. Am eindrucksvollsten sind Aktionen, die Pflanzen publikumswirksam in den Vordergrund stellen und für Überraschungseffekte beim potenziellen Kunden sorgen - wie die bepflanzten Minigärten der...
Lust auf einen neuen motorisierten Helfer im Geschäft? Katrin Klawitter hat sich für Sie umgehört, was derzeit bei Transportfahrzeugen Neues angeboten wird. Sie fragte nach: Warum ist dieses Fahrzeug gut für Floristen geeignet? Was sind seine Besonderheiten? Was ist neu und welche Pluspunkte hat...
Angesichts der Billigkonkurrenz von Discountern und den Zuwachsraten im Onlinehandel kommt der Beratung am Point of Sale eine immer größere Bedeutung zu. Innenarchitektin Marie-Anne Gerdemann, Raum in Form, Merzen, empfiehlt, dass Beratungskompetenz auch im Ladenbau zum Ausdruck kommt.
Blumen- und Pflanzenfülle vor und im Geschäft, ein eigener Floristik-Stil, dazu gut gelaunte, hoch qualifizierte Floristen mit Diana Fink und Anna Hennes an der Spitze, so nehmen die Kunden das Geschäft „Blumenhandwerk“ in Neuburg an der Donau wahr. Vor drei Jahren gegründet, zieht es nicht nur...
Zum Erscheinungsbild gehört mittlerweile auch die Präsenz im Internet, denn immer mehr Kunden orientieren sich erst einmal online. Erwin Germann sieht großen Nachholbedarf bei Blumengeschäften und ermuntert die Branche, aktiv zu werden. „Floristen haben viele Themen, aber man findet kaum etwas...
Sabine Hollei hat Erfahrungen mit frequenzstarken Standorten und ist überzeugt von „Flower Tales“. Als sich die Gelegenheit ergab, das Konzept mit Nadine Weckardt im Breuningerland in Ludwigsburg auszuprobieren, griff sie zu. Am 29. April 2016 eröffneten sie gemeinsam ein Blumengeschäft unter dem...
Auf der Christmasworld 2016 verloste „florieren!“ in Kooperation mit der Messe Frankfurt eine professionelle Schaufenstergestaltung. Gewonnen hat Renate Burger im oberfränkischen Münchberg. Am 28. April gingen die Visual-Merchandising-Spezialistinnen Stefanie Thierfelder und Julia...
„Wie die Schere und der Wickeldraht in der Floristik ist die Einrichtung immer nur Werkzeug“, sagt Innenarchitekt Matthias Golze. Bevor man sich für eine Einrichtung entscheidet, muss man sich grundsätzlich fragen, wie man vom Kunden wahrgenommen werden möchte.
Bei einem Event einfach die Türen öffnen und eine Schale Gebäck bereitstellen, das reicht nicht mehr aus, um Kunden zu begeistern. Die Erwartungen steigen. Live-Musik, ein italienisches Buffet oder eine Schauspieltruppe, die Zirkusstimmung vermittelt – die Möglichkeiten, eine Veranstaltung zu...
„Lust auf freie Floristik? Neue Techniken? Neue Gestaltungsansätze? Austausch mit Kolleginnen und Kollegen? Neue Ideen umsetzen – ohne Zeitdruck? Gemeinsam eine Ausstellung planen, Meisterschulen besuchen, Betriebe besichtigen, sich von anderen Berufen inspirieren lassen?“ 20 Floristinnen und...
Daniel Santamaria denkt über die Frage nach, was Kreativität ist. Er ist der Meinung, dass alle Menschen kreativ sein können, wenn sie die Fähigkeit dazu weiterentwickeln. Am besten spielerisch, mit Fantasie und ohne Angst vor Fehlern.
Stellvertretend für andere Wettbewerbe haben wir die Schweizer Meisterschaft der Floristen in den Fokus-Teil „Inspiration“ aufgenommen. Wettkämpfe stehen für Kreativität und neue Ideen. Sie motivieren, auch selbst wieder etwas Neues auszuprobieren. Spannend ist außerdem, wie unterschiedlich Themen...
Pflanzenschutz, Düngung, die richtige Pflanzenwahl – wenn Kunden fachliche Fragen haben, können Sie dann immer weiterhelfen? Gut wäre das. Denn mit fachkundiger Beratung und gutem Fachwissen kann man Kompetenz beweisen und sich vom Flächenhandel abheben. Geschäfte können sich auf solche Fachfragen...
Am 1. Januar 2017 treten für alle Betriebe mit Bargeldgeschäften strengere Vorschriften für eine ordnungsgemäße Kassenführung in Kraft. Wer sich vor Steuernachzahlungen schützen will, sollte sich dringend mit dem Thema beschäftigen. Karin Spengemann hat für „florieren!“ mit dem Steuerberater...
Marketingkonzepte und -kampagnen für Pflanzen sind viel zu schade dafür, nur den „Großen“, dem Flächenhandel, überlassen zu werden. Zumal kleinere Geschäfte sie oft sehr viel kreativer umsetzen können. Konzepte entlasten den Unternehmer und zeigen dem Verbraucher ein professionelles Bild, und das...
Unter dem Motto "Bohemian Wedding" beteiligte sich Uta Lorenz mit ihrem Team und "Hochzeitsdienstleistern" aus anderen Branchen an einem Fotoshooting. Die Idee: Gemeinsam kreativ experimentieren, eine gemeinsame Geschichte verwirklichen, die man alleine nicht bewältigen könnte und die entstandenen...
Das Schaufenster gilt als Visitenkarte eines Unternehmens und als Möglichkeit, sich gezielt von der Masse abzuheben. Als Expertinnen für Visual Merchandising wissen Julia Nawra und Stefanie Thierfelder genau, worauf es ankommt. Hier fasst das Duo Erfahrungen eines Seminars für Floristen beim...
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